我市部署开展两节期间清真食品安全监管工作
为依法规范辖区清真食品市场秩序,维护少数民族群众的合法权益,保障清真食品消费安全,近日,市民宗局组织开展清真食品安全检查专项行动,通过摸底调查,突击检查等方式,对清真食品原材料生产储存环节、流通环节、餐饮服务环节开展专项检查,保证广大少数民族群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。
一是强化责任落实。按照“一把手总负责,分管领导靠上抓,业务科室具体抓”的原则,由市民宗局牵头,动员多方力量,组织开展清真食品安全监管行动,积极排查清真食品行业在采购、生产、加工、存储、运输等环节中的隐患,严格依法查处各类不合格清真食品。
二是突出重点领域。根据《山东省清真食品管理规定》的相关要求,组织专人开展对清真饭店、重点单位职工食堂的调研整治活动。针对其数量多、分布散、经营项目多样化的特点,连同相关部门对易存在风险隐患的环节逐一排查,对检查出现的问题隐患勒令限期整改。
三是确保监管实效。充分发挥市清真食品监管网络的作用,将清真食品安全监管工作作为“两节”期间重点工作来抓,对清真食品进行全方位、全过程的监管,为全市各族群众创建一个放心的消费购物环境。