县食药监局全面保障两考期间食品安全

确保广大师生中高考期间饮食安全，防止食品事故的发生，县食药监局提前介入、强化巡查和检测，以确保中高考期顺利举行。高度重视，制定 2018年中高考保障工作方案，成立保障小组，细化分工，对承接中高考就餐的餐饮单位及学校周边餐饮单位进行拉网式专项检查。检查重点为许可资质、食品原料采购、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要及时进行限期整改。同时，对涉及考点食堂、接待餐饮服务单位进行驻点监测，对其食品原材料进行快检，切实保障中高考期间饮食安全。