新华日报仪式感传承心体验度三大关键词解析苏酒集团2018封藏大典

新华日报 2018年4月24日 8版

本报讯  4月20日，谷雨时节，以“中国酒源头，双沟珍宝坊”为主题的苏酒集团2018封藏大典在酒都宿迁拉开帷幕。近年来，举办封藏大典成为白酒行业一种普遍行为，而要说到“文化属性”特别浓厚的，苏酒集团的封藏大典当之无愧。那么，近3个小时的苏酒集团封藏大典，有哪些特殊之处？

关键词：仪式感

中国酿酒文化源远流长，白酒更是与华夏文明同生共长，沉淀和凝结了大量珍贵的时代印记和历史记忆。“迎祖伟哉后稷——”庄严的鼓乐声中，数百位祭祀人员缓缓鞠躬，“一拜上苍，赐高天厚土；再拜后稷，育嘉禾良粟；三拜宗祖，承苏酒一脉”……封藏大典上，通过隆重的仪式，直观呈现一场“寻根溯源”的历史之旅。

苏酒集团之所以每年举办封藏大典，是为了感恩4000多年前华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷，以及600多年前罗洪林、朱天罡这两位为洋河、双沟酒的传承作出杰出贡献的酿酒先辈。因此，祭祀仪式一直是大典上最重头的环节。而一整套的祭祀礼仪，都是由苏酒集团依照传统礼制，并结合新的文化形态，不断提炼、规范而成。从祭祀词到祭祀礼仪，都要经过数十次的打磨和演练。

有业内专家指出，苏酒集团封藏大典的可贵之处在于，切中行业特有的文化风尚，从而跳出了行业盛会、品牌传播的狭窄意义，“体现了苏酒集团对传统酒文化的透彻理解，以及引领消费者去感知、去体会的开放姿态。”

关键词：传承心

“雨生百谷”，谷雨是春季最后一个节气，也是一年中最温润的节气，适宜酿制上等好酒，古人一般都会选择在谷雨时节酿酒、封藏，而苏酒人把这种酿酒技艺传承下来，每年都会在大典现场举行封藏仪式，选择最上等的春酿封藏入窖。

作为本次封藏大典的“主角”，双沟珍宝坊·封坛酒体现着苏酒人的技艺传承和极致匠心。据介绍，双沟珍宝坊·封坛酒由30位国酒大师品评甄选、匠心打磨而成，具有“三个第一”的特质。双沟珍宝坊·封坛酒产自“明代第一坊”——明朝皇室贡酒的指定生产酒坊朱家槽坊，其所建明朝老窖一直沿用至今，窖龄最久达600多年。双沟因酒而闻名全国，因醉猿而享誉世界，酒质口碑深入人心，曾被陈毅元帅称为“天下第一流”，孙中山曾亲笔题词“雙溝醴泉”。而历史底蕴深厚、稀缺、珍贵的特点，也让双沟珍宝坊·封坛酒成为“传世第一礼”的不二之选，收藏和投资价值兼具。

关键词：体验度

盘点近年来的苏酒集团封藏大典，不难发现，无处不在的“用户思维”“极致体验”，使得大典在庄严肃穆与时尚流行中间找到契合点，打造出品牌体验与定制营销的新模式。

无论是2016年直接还原的汉代泗水古国生活场景，还是2017年从空中缓缓降落的巨型二维码，都是历届封藏大典上掀起过高潮的经典画面。今年，苏酒集团更是推出“封坛承愿”抢红包、“拍拍珍宝坊”拍照赢大奖等游戏环节，在游戏设置中更加突出现场观众的可操作性，增强互动感和体验感。

这种打造“极致体验”的用户思维，也一直贯穿于苏酒集团生产、销售的各个环节。正如苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀在封藏大典上所说，苏酒集团“数十年如一日，不懈追求绵柔的品质突破，持续创造消费者感动愉悦的极致产品”，“每一个产品设计，精雕细琢上千次；每一个酒体调制，反复锤炼上万次”，不惜代价打造消费者满意的产品。