大丰区市场监管局多举措确保春节食品安全

　　近日，大丰区市场监管局开展节前食品安全隐患排查活动，加大监管力度，强化监督抽检，确保人民群众安心祥和过佳节。截至目前，共出动执法人员1458人次，检查食品生产经营单位、餐饮单位1812家次，排查隐患32条，责令整改54户数，监督抽检180个批次。一是强化领导组织，细化工作部署。印发《关于加强2017年春节期间食品安全监管工作的通知》，明确各分局、各科室任务，细化工作要求，层层落实责任，形成网格化“无缝”监管。二是防控风险隐患，严查违法违规。加大巡查力度，重点对在产食品生产企业、大型商超、承办年夜饭的餐饮单位、旅游景点及农家乐等重点场所开展检查，深入排查食品安全隐患，落实各项食品安全管理制度。实行年夜饭备案制度，对承办“年夜饭”的餐饮服务单位实行登记、审核、备案，提前进行监督及指导。三是突出问题导向，强化监督抽检。针对春节期间消费的特点，突出食品采购、加工操作、餐饮具清洗消毒等重点环节和肉类、水产品、食用油、乳制品、酒类等重点品种的监管，加大抽检力度。四是注重宣传教育，增强安全意识。为强化企业的食品安全意识，发送“春节期间食品安全告知书”，并组织承办年夜饭的餐饮服务单位进行节前食品安全集中培训会，已举办集中培训2次，发送“告知书”等短信1900多条。五是加强应急值守，畅通投诉渠道。严格执行节日期间值班制度，坚持领导带班，畅通投诉举报渠道，对群众反映的食品安全问题，迅速核实、立即查处、及时反馈。对辖区内发生的食品安全突发事件，做到快速反应、果断处置、有效应对，确保节日食品安全。