省市级食品安全扫雷督查工作组到东兴镇中心校飞行检查
10月26日下午,江苏农村食品安全“扫雷”专项治理行动督查工作组一行,在没有事先预约通知的情况下,来到东兴镇中心学校进行“飞行检查”。
下午两点多钟,江苏省食药局、泰州市食药局相关处室的相关领导,直接驱车来到了学校。一行人一下车,就要求查看学校食堂。学校分管副校长陆朝银、朱军立即召集食堂管理人员打开各功能室的门。督查组领导们仔细检查了各类餐具的消毒情况、食品留样情况、学生餐厅的保洁情况等,详细询问了食品仓库的用料进货渠道是否正规、食品原料索证索票是否严格、工作人员的健康状况是否定期检查等,接着又对食堂工作的电子台账以及进货查验记录等做了认真的审核。最后,督查组的领导们还听取了学校分管领导的简短汇报。他们了解到,学校一直坚持“透明食堂”的管理要求,正在尝试酒店5H管理方式,正在努力争创市级“十佳食堂”,学生的就餐率始终稳定在百分之九十以上且不断上升。
在实地检查和听取汇报之后,督查组领导对东兴镇中心学校的食堂工作给予了高度评价。省食药局餐饮处的一位缪姓处长幽默地说,我们的“扫雷”督查组在这所学校,没有发现“雷区”,我们所看到的是这里制度严明、操作规范、一切井然。陆朝银副校长表示,我们一定继续努力,把“放心食堂”、“透明食堂”越办越好,为建设和谐校园、平安校园做出应有贡献。