宜北社区新时代文明实践站开展中秋佳节共团圆和谐邻里网格情手工月饼制作

中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼则是中秋团圆必不可少的食品。为了让社区居民感受中秋佳节的传统节日文化，9月15日上午，宜北社区新时代文明实践站开展中秋佳节共团圆，和谐邻里网格情 手工月饼制作活动。

活动现场，志愿者将制作月饼的预拌粉、模具、馅料等材料准备妥当，详细讲解并示范了冰皮月饼制作的方法及过程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。大家两两合作，先将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿料放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上熟糕粉每个步骤有条不紊，不一会儿，一个个月饼便成型了。看着自己做成了第一个月饼，大家更有干劲儿了，又兴致勃勃地投入制作。在大家的分工合作之下，精致好看的月饼越做越多，大家看着自己第一次制作的月饼，别提有多开心了，香甜的味道萦绕在鼻间，感受到浓浓的节日氛围。

此次月饼制作活动不仅使大家体验到亲手做月饼的乐趣，了解到中华民族传统节日的文化内涵，还融洽了邻里关系，营造出欢乐祥和、健康和谐的节日氛围。