网络订餐不应成为食品安全重灾区

                        　　数据显示，去年我国网络订餐市场规模已超千亿元。网络订餐便捷及周到的服务，让有些人在时间充裕的时候也喜欢网络订餐，然而方便快捷的外卖食品虽然方便，食品安全却难以保证，网络订餐的食品安全问题也成了让市场监督部门头疼的问题。
　　由于网络订餐的门槛较低，传统餐饮业界以及专门从事网络订餐的从业者竞相涌入，加之行业标准缺失及监管滞后，网络订餐市场难免鱼龙混杂，经常会暴露出餐馆加工食品和送餐过程中的食品安全问题。餐馆把外卖食物与杂物混放一起、送餐箱从不消毒且无专门地方储存等问题突出。甚至有专门从事网络订餐的商家没有实体店，无证经营现象时有发生，让网络订餐成了食品安全的重灾区。
　　区市场监督管理局工作人员告诉记者，针对网络餐饮的食品安全问题，国家食品药品监督管理总局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，进一步加强了对外卖食品的生产销售安全管理，该办法将于2018年1月1日起施行。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》重点明确了“线上线下一致”原则，即入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。作为消费者，外卖应该尽量选择有实体店的商家，对于一些没有实体店的“私房菜”选择应该慎重，遇到变质过期食品应该及时举报，不给黑心商家发展空间。
　　外卖不应成为食品安全重灾区。“互联网+餐饮服务”在本质上说是便民服务，也是商家和消费者双赢的好事，不能让个别黑心食品和黑心商家影响了整个行业的发展，任何行业的发展，都离不开消费者、监督部门和行业从业者的共同努力。只有整个行业的健康发展，才能实现消费者和商家的双赢，让网络订餐成为真正的便民服务。

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