消费不浪费当成为餐饮新时尚

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，******对制止餐饮浪费行为作出的***引发强烈反响，包括上海在内的省级、市级餐饮类协会、机构加入到制止餐饮浪费的队列中。在崇明，区文明办向广大市民发起了“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”的倡议，鼓励践行“光盘行动”，倡导理性消费，传承节俭美德。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”节约粮食是中华民族的美德，也是寻常百姓的传统。然而必须看到，随着物质丰裕逐渐成为生活常态，“勒紧裤腰带过日子”成了部分人眼中感觉“没面子”的事，而倡导节约却常常被视为“小气”“斤斤计较”。古语云，民以食为天，杜绝餐饮浪费绝非小事。党的十八大以来，以***同志为核心的***以八项规定为突破口，“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等突出问题大为改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，推动餐饮浪费现象不断改观，厉行节约、反对浪费成为普遍共识。正如***所说：“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！”尤其在外部环境复杂变化，不稳定不确定因素显著增多的当下，反对餐饮浪费并非老生常谈，而是具有重要的现实意义，体现了居安思危的忧患意识和未雨绸缪的战略远见。我们必须时刻绷紧粮食节约这根弦，坚决制止各种餐饮浪费行为。

生活好了、社会进步了，吃好一点、吃精一点，扩大消费不仅无妨而且应该。在新冠疫情防控背景下，更应该把提振消费信心放在重要位置。但是，厉行节约是一种生活观，也是一种价值观，背后是一种文化问题，我们应该让“消费不浪费”成为餐饮新时尚。

正如区文明办发起的倡议，广大市民要做爱粮节粮的践行者，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻；要当绿色生活方式的引领者，不求奢华，不讲排场、不搞攀比，用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包，养成健康合理的就餐方式；要做弘扬时代新风的推动者，积极向家人、亲戚、朋友宣传艰苦朴素、勤俭节约的重要意义，带动更多人加入到文明节俭、抵制浪费的行列中来。

刹住餐饮浪费之风，不能光靠道德约束，更要从法治和管理入手，靠制度之力挤压餐饮浪费行为存在的空间。要通过加强立法约束，制定制止餐饮浪费的法规，出台褒奖节约、惩戒浪费的政策措施，构建有效制止餐饮浪费的长效机制。要明晰党政部门、行业协会、餐饮服务机构、食品生产加工企业、消费者等各个环节所承担的责任义务，各司其职、密切配合、通力协作，切实形成齐抓共管的工作合力。要发挥党员干部的示范表率作用，严格执行公务接待制度、严格落实各项节约措施、严格开展各项监督检查，从自己做起、从本单位做起，带头培养节约习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

常言道，治大国如烹小鲜。一个国家的强大，需要全民勤俭节约；一个家庭的富裕，离不开开源节流。全区上下要认真贯彻落实*********精神，坚决制止餐饮浪费，使浪费可耻、节约为荣的理念浸润到社会的每一个角落，成为全体市民的自觉行动。