内江留存糖的记忆深化糖的影响扩大糖的版图擦亮城市名片甜城发糖了

11月24日下午，内江市市中区龙门镇甜源蔗乡农文旅产业科技示范项目现场，该镇党委书记殷胜利与项目负责人李少俊正在商量即将改造完毕的民宿区的市场定位。“抢抓元旦和春节假期的契机，我们要在项目的接待能力上升级，让大家能更好地体验甜文化。”李少俊说。

今年以来，内江发展“甜”味更浓。在文化和产业资源基础上，内江将在生产端到消费端以系统思维推动产业的融合发展，让“甜城”名片更加闪亮，让城市形象更加深入人心，从而转化为经济社会发展优势。

第一颗

糖

打造文化地标甜味起源地酝酿新升级

从“甜源蔗乡”沿着沱江向下游方向驱车5分钟，即到达龙门镇龙门村。每天都有成批的甘蔗从这里运往“甜源蔗乡”，成为手工制糖体验区的原材料。

龙门镇是内江糖业的起源地。1716年，福建商人曾达一来到这里，同时带来了甘蔗和制糖工艺，从此开启了内江种蔗、制糖的历史，甜味从此在内江扎根。新中国成立后，我国“一五”期间工业重点项目之一的内江糖厂建成开榨，落户现在的内江市东兴区椑木镇。内江工业经济总量一度较长时期居四川第三，号称“内老三”，糖业是其重要支撑。上世纪90年代，因为产业政策和企业经营等问题，内江逐渐退出制糖业。

挖掘甜文化资源并打造文化地标，是内江今年的新动作。在龙门镇曾家大院的基础上，以龙门村为核心区，甜源蔗乡农文旅产业科技示范项目建造起500亩甘蔗科技种植示范园、古法红糖工坊、甘蔗科普馆、曾达一纪念馆、内江糖业故事馆、森林图书馆等，续写内江甜蜜故事。“今年新开业的‘甜源蔗乡’聚焦农文旅融合，正不断提升接待能力，将成为具有内江历史文化特色的旅游观光博物馆，免费对外开放，推动内江糖业文化的传承和体验。”殷胜利表示。

从带动效果来看，这一项目今年高峰期每天接待游客超过6000人次，带动甘蔗种植3000多亩，吸纳本地就业农户50余户。

内江工业化制糖的起源地椑木镇也在谋求新的升级。“内江糖厂留存有相对完好的工业遗产，并且是我国第一座自行设计、制造、安装的现代化糖厂，目前被初步规划为内江糖业博物馆建设所在地。”内江市文广旅局相关负责人介绍，通过对文化资源和工业遗存的重新开发利用，内江将以甜味的来源和制造来串联博物馆的游览主线，讲好内江的甜蜜故事，进一步擦亮城市名片。

第二颗

糖

扩大“甜”的概念培育地标化产业集群

11月23日，位于内江经开区的红牛饮料（四川）生产基地项目现场，工人们正开展仓库吊装工作。“我们正全力冲刺12月仓库封顶的进度。”项目经理李攀剑介绍，项目建成后将成为全国最大的红牛饮料生产基地。

该项目也是近年来内江吸引外资直接投资额最大的项目。“项目满产后，年产值将达50亿元，是内江食品饮料产业的支柱项目。”内江市经合局新材料和新医药投资促进科负责人潘尧介绍。

内江市经信局工作人员李运勇介绍，内江目前在食品饮料细分领域有黄老五、旺旺食品等知名品牌，但是总体规模还不够大。

从数据上来看，内江规上食品饮料企业仅54户，半数企业年产值不足亿元。让“甜城”更“甜”，产业集群的壮大将成为内江发力的重点。“带有内江特色的甜味产业集群，不是单纯复刻以往从甘蔗原料到制糖的简单产业链，而要在当下的消费市场环境下丰富甜味的内涵。”潘尧解释，要将“甜”的概念扩大，例如休闲食品这类带给人愉悦感的食品类型，非常值得招引和培育，也符合城市定位。

11月11日，在第106届全国糖酒商品交易会上，内江开展食品产业专题推介活动，以打造“中国甜食之都”为主题，向34家食品企业和团体机构推介内江。“除了向重大会展平台借力，我们还整合驻外招商小组的力量，在福建等地的食品饮料企业聚集区对接企业，收获了初步投资意向。”潘尧介绍。

内江还将推动各区市县设立专门的食品饮料产业承载区，推动产业的集聚发展，并带动本地农副产品的深加工，培育地标化产业集群。

第三颗

糖

擦亮城市名片以“甜”营城丰富体验

11月15日，2022甜蜜内江消费季暨熊猫消费节、川货电商节（内江分会场）活动拉开大幕。

活动当天，“内江甜”食品饮料产销对接合作协议签约，启动《小甘蔗的甜蜜之旅》城市打卡活动，后续将浓缩内江最具代表性的城市坐标，形成内江吃喝玩乐导游图。

“相比以往的促销活动，我们现在更加聚焦‘甜’这一城市符号。”内江市商务局副局长张勇刚介绍，这次活动将“甜”的元素融入更多消费场景中，携手企业开展线上和线下的联动推广，是对甜城形象的一次集中推介。

甜文化的元素不只是出现在消费场景，在城市氛围营造上也将成为标志性符号。内江将推进大型现代川剧《糖坊风云》与旅游企业的合作，探索定点定期演出。街头巷尾同样将以甜文化元素作为点缀，推动并实施街头艺术表演项目，打造糖文化非遗体验基地。

在上述氛围营造的基础上，内江还将推动开展“甜游蜜学”主题研学，推进制糖工业研学游，塑造带有高辨识度的研学旅游形象。

“以甜营城，要让每位消费者来到内江的第一印象都是甜，在旅游过程中每个环节都能感受到甜，并以游客愉悦的消费体验带动相关食品和文创产品的生产，让甜文化的价值最大化。”内江市文广旅局副局长曾佳秀强调。（记者郑志浩）