网络中国节中秋节月饼回归食品属性贺州市民更重视家庭团圆饭——文明过中秋市民从口开始

9月10日是中秋节，在贺州城区某超市最显眼的位置，超市员工正在尽力向顾客推销月饼，尽可能地减少月饼库存。　 市民王宗德中秋节当天下午去买月饼，他并没有选择超市员工推荐的大盒月饼，而是走到散装月饼堆中，选了几个适合自己口味的散装月饼，花费不到30元。

图为超市在向顾客推销打折月饼

王宗德告诉记者，以前，他们家每年中秋都剩下不少月饼，尤其是以前的月饼喜欢用铁盒，价钱也更贵，每年看着吃不完的月饼白白浪费掉，也很可惜。最近几年中秋节，王宗德的亲戚朋友圈互相走访渐渐开始用精品水果、海鲜等礼品代替了月饼。

经过几天的节前采访，记者发现，像王宗德先生这样用水果等礼品代替月饼走亲访友的市民越来越多，对于中秋节，大家更重视团圆的内涵。与家人好好地吃一顿团圆饭，短短几天假期陪家人一起到附近景点走走，成为越来越多人的选择，传统的月饼正逐渐回归食品的属性。

近年来，月饼的包装越来越轻，传统的铁盒月饼越来越少，取而代之的是纸盒包装。在贺州，市民则更趋向于购买本地蛋糕店制作的月饼。在贺州市几家比较有历史的蛋糕店，虽然商家没有很大力的宣传，但是前来订购月饼的市民络绎不绝，与传统月饼味重、肉多、盐油量大不同的是，市民自己订购的月饼更趋向于健康的水果型月饼和冰皮月饼。

与各大超市不同，本地蛋糕店在中秋节当天都暂停营业，多数门店的月饼也售罄。市中心一家蛋糕店的工作人员告诉记者，他们店的中秋月饼尽管销量不错，他们坚持根据订单量来安排制作，最大限度的避免浪费。“现在大家买月饼送礼的慢慢减少，按照自己口味来买的越来越多。”店员表示，近年来，市民对月饼的要求口感越来越高，包装则是越来越轻、越来越小。

中秋节当天，本地蛋糕店的从容与大超市最后一搏地促销形成了强烈的对比。

大超市去库存的月饼大多是大盒、价格较贵的精装月饼，尽管已经打了三折出售，然而买的顾客并不多。而在超市月饼专柜旁边的海鲜以及各种生态肉类产品仍然排满了顾客。为了中秋当天一家人坐在一起享受的晚餐，市民愿意趁着下午的空闲把晚餐做得丰富一些。

在精品水果店里，不少市民在购买整箱水果和果篮。水果店员介绍，中秋送水果，既美观大方，代表着送健康。从送月饼到水果的变化，也表明大家对健康有了更高的要求。

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