平定县牧鑫养殖专业合作社科学养殖奔富路
待产的母猪
健康活泼的猪仔
早春时节,空气中还透着丝丝凉意,可在平定县东回镇南山村牧鑫养殖专业合作社的生猪养殖场里,温度适宜,猪生活得十分安逸。“啰啰啰,啰啰啰……”3月10日一大早,合作社社员于计全端着饲料盆,准备给猪喂饲料。猪舍里的几十头猪听到熟悉的吆喝声,纷纷跑向食槽。
于计全指着盆里的饲料说:“这些饲料是经过科学配比的,是用豆粕、麸皮、玉米等杂粮搭配而成,不含任何添加剂和激素。俺们的猪吃了长得又肥又壮,出栏后肉质醇香、瘦肉率高、肥而不腻、十分可口。”看着生猪一个个狼吞虎咽地吃着“美食”,于计全这才放心离开。
2016年,南山村利用精准扶贫的有利时机,投资30万元建设了这个面积1000平方米的养猪场,存栏商品猪200头,并成立了专业合作社。村里的后山山大沟深,村里的玉米秸秆、树皮都是上佳的饲料。良好的天然环境、丰富的饲料资源,为猪的健康生长提供了得天独厚的条件,还降低了养殖成本。
提起村里规模养殖生猪,南山村党支部书记于建军介绍说:“小规模养猪比较简单,可要实现科学规模养猪却不是件容易的事儿,一年四季都忙不停。选品种、配饲料、讲卫生、抓繁育、搞防疫……里面学问大着哩。就拿这猪舍来说,在养猪过程中十分关键,冬天气温低了不行,保温太严空气又不流通,必须拿捏得恰到好处。我们在修建猪舍之初就专门请专家进行了设计,保证养殖场既保温又透气。”
猪舍透气保温,整个区域干净整洁,猪舍内部又分了很多不同的区域。在室内母猪饲养区,一米高的墙将猪舍分成了很多“房间”,每间“房间”内可容纳一头母猪。
于建军走进母猪专用“产房”,一头待产母猪正独自趴着喘粗气,马上就要生产。于建军说:“工作人员每隔一小时过来查看一次。平日里我们发现怀孕的母猪有生产迹象,我们就把它‘请’进专门的产房,与其他猪隔离开,不仅免受惊扰,更方便工作人员查看。”
“这里还有刚出生没几天的小猪崽。”在另一间母猪舍里,一头母猪正趴在地上睡觉,还不住地打呼噜。母猪身旁是几只刚出生不久的小猪仔,挤在母猪身边吃着奶,不时发出叫声。“照顾这些小猪崽,就像照顾婴儿一样。什么时候喂奶,什么时候防疫,都要严格把关,不能有一点马虎。”于建军说。
村里采取“合作社+农户”的方式,辐射全村,以点带面发展养殖。村里先把猪仔发给养殖户,养殖户待猪出栏后,再把猪仔款交回村里,以此激发村民参与生猪养殖的积极性。合作社通过集中防疫、饲料集中供应、统一销售的方式,确保养殖户利益。2017年是合作社全面发展的一年,发展社员十多户,全村生猪养殖规模达到200头,实现销售150头。社员每户养殖3到5头生猪,每户增收3000元。村里结合实际,通过鼓励村民发展小规模种植、养殖,多种产业增加农民收入,于2016年实现整体脱贫。
于建军说:“2017年,合作社生猪的销路不错。今年,我们打算利用村里山上得天独厚的条件,等天暖和些时,把生猪放到户外去散养,这样养出的猪肉质更鲜美,销售价格还能再高些。我们还将引进新品种,扩大养殖规模,带领村民在致富道路上走得更远。”(王 鹏)