朔州市朔城区市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告（第四期）

本期公布389批次监督抽检结果，涉及食用农产品、调味品、糕点、粮食加工品、肉制品、酒类、水果制品、豆制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食糖、饼干、糖果制品、蛋制品、蜂产品、饮料、罐头、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、乳制品等类别。经检验387批次合格,2批次不合格。

一、不合格样品2批次，具体为：

食用农产品2批次，1批次为朔州市朔城区海丽水果经销部销售的柠檬中联苯菊酯超标,检测机构为河南中测技术检测服务有限公司；，1批次为朔州市朔城区乐美生鲜超市销售的精品丑桔子中克百威超标,检测机构为河南中测技术检测服务有限公司。

二、合格样品387批次，具体为：

1. 饼干11批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

2. 蛋制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

3. 淀粉及淀粉制品18批次，检验项目为铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)。

4. 豆制品11批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

5. 蜂产品3批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

6. 糕点11批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙二醇。

7. 罐头8批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、三氯蔗糖。

8. 酒类7批次，检验项目为甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酒精度、三氯蔗糖、甲醛。

9. 粮食加工品37批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰。

10. 肉制品6批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、甲醛。

11. 乳制品2批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、脂肪、非脂乳固体、酸度。

12. 食糖8批次，检验项目为二氧化硫残留量、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、总糖分、色值、还原糖分、蔗糖分、总糖分(蔗糖分+还原糖分)。

13. 食用农产品154批次，检验项目为克百威、氧乐果、甲基异柳磷、烯酰吗啉、丙溴磷、三唑磷、水胺硫磷、联苯菊酯、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、多菌灵、敌敌畏、吡唑醚菌酯、对硫磷、啶虫脒、毒死蜱、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、辛硫磷、灭多威、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、涕灭威、敌百虫、硫环磷。

14. 食用油、油脂及其制品7批次，检验项目为过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、乙基麦芽酚、酸价(KOH)。

15. 蔬菜制品22批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

16. 薯类和膨化食品11批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

17. 水果制品4批次，检验项目为铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

18. 速冻食品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

19. 糖果制品3批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、日落黄。

20. 调味品48批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、总酸(以乙酸计)、三氯蔗糖、黄曲霉毒素B₁、镉(以Cd计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、氨基酸态氮(以氮计)、谷氨酸钠、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、氨基酸态氮。

21. 饮料14批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、蛋白质、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化碳气容量(20℃)、茶多酚、咖啡因。

***：1.本次检验项目

  2.2020年朔州市朔城区食品监督抽检产品合格信息

  3.2020年朔州市朔城区食品监督抽检产品不合格信息                

   朔州市朔城区市场监督管理局

  2020 年 12月 28日