山野菜成了咱农民的宝贝致富菜

    眼下正值山野菜上市的季节，婆婆丁、刺嫩芽、东风菜等在市场上供不应求。在西丰县陶然镇有个顺丰家庭农场，将山野菜从“山间”种到了“地头”，成为了山野菜的抚育基地。

    来到顺丰家庭农场记者看到，成片的东风菜、蒲公英、蓖麻叶、马蹄叶翠绿鲜嫩、长势良好，人们正在田地里忙着采摘。农场负责人王刚告诉记者，今年农场一共种了200多亩的山野菜，这只是一个试验田，如果哪个品种成功了会带动百姓一起来做。

    谈到山野菜的致富经，王刚滔滔不绝地说起来。王刚从2005年就开始做起山野菜的买卖。开始的时候，他只是收购、加工再出售，效益也还不错，并成立了泓鑫土特产品进出口有限公司。随着销售渠道的打开，王刚从一年收购300吨逐渐涨到了600吨，资源的枯竭让他产生了一个新的想法—发展山野菜种植抚育基地。于是，在2015年，王刚投资160万元开启了山野菜的种植试验。经过一年多的摸索，种植基地已初具规模。王刚将种植时用的种子、化肥以及需要注意的事项都记录清楚，并传授给了老百姓。现在，十里八村的百姓都跃跃欲试。

    如今，泓鑫土特产品进出口有限公司也开始了转型，从山野菜的培育、收购、加工到出口，形成了“一条龙”。“旺季的时候，我们每天收购多达40吨。收购过来的山野菜都经过了严格的挑选，我们通过先进的保鲜、烘干等工艺加工后，可保留山野菜原有的风味和营养，由于产品质量好、口味还正，根本不愁卖，已远销到日本、韩国、澳大利亚、美国等国家。”谈到下一步的打算，王刚说：“以后公司会根据市场的变化调整种植规模，争取让更多的老百姓参与进来，带动他们一起致富”。

作者：周 莹