不铺张不浪费按需点勤打包文明餐饮成青岛节日新食尚

　　青岛日报2月5日讯　春节假期，青岛城市街头处处洋溢着新年喜庆祥和的氛围。记者在走访时发现，青岛各大商超、餐馆饭店生意火爆。在倡树文明就餐风尚方面，市民积极践行文明餐桌理念，菜品点得“恰到好处”，剩菜打包带回家，做到节约用餐。勤俭节约这一传统美德在青岛已蔚然成风，对于大多数市民而言，“光盘行动”不仅是一句口号，更成为一种生活态度。

　　准备一桌丰盛的年夜饭，是不少家庭新年日程表中最为重要的环节，而随着生活品质的提升，到饭店聚餐也成为不少家庭的新选择。“我们中餐厅的30余个包间春节前就已被全部预定。每个包间可以容纳约8名顾客，按照不同套餐标准，热菜菜量一般控制在10个左右。这个菜量总体来说是比较合适的。”青岛海景花园大酒店总经理助理王国伟告诉记者，现在顾客们已经能够比较自觉地践行文明餐桌行动，“在年夜饭选择上，顾客们选择吃得好一点，用餐标准提高一些，但绝对不会浪费。”除了中餐厅，海景花园大酒店还在自助西餐厅持续开展光盘奖励活动，凡餐后光盘者每位奖励20元，引导消费者自觉践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　与此同时，春节假期期间，青岛各区市也纷纷开展形式多样的活动，号召广大市民和餐饮企业从自身做起，不铺张、不浪费，按需点、勤打包，培养文明用餐习惯。市南区在各大商超开展了“文明健康，公筷用餐”主题活动。商超内各餐饮企业在餐厅内摆放和张贴“反对浪费、崇尚节约”“光盘行动”等提示桌牌和海报。结合疫情防控需要，要求商超内的餐饮企业为消费者提供公勺公筷，倡导文明用餐。此外，组织商超利用LED屏幕播放与文明餐桌有关的宣传内容，营造商超餐饮店铺文明用餐的良好氛围。