春茶市场降温年轻人市场待开发

　　5月15日，记者走访孝感城区多家茶庄发现，今年春茶价格有所上升，高档茶、礼品茶悄然下架，“大众”茶成销售主力，但随着喝茶人数减少，茶叶销售热度继续降温。

　　茶叶成本上涨

　　喝茶人在减少

　　通过走访春茶市场，记者了解到，由于气候原因，今年新茶上市的时间较早。大悟新城镇明前茶在3月中下旬已出现，因采摘人工成本，春茶销售价格有小幅上涨。“价格上涨，采摘人工成本越来越高，以大悟明前茶为例，1斤鲜叶人工成本80元，加上物价上涨因素，太贵的茶不好销售。”茶叶经销商吴女士说。

　　她经营茶庄十九年了，因为进货成本的原因，现在主进宜昌茶和孝昌周巷双峰山的茶叶。“以宜昌碧峰为例，进货成本价每斤220元至230元。相比而言，大悟茶进价较高，每斤200元至300元。”吴女士告诉记者。

　　“茶庄基本靠回头客、老顾客支撑。”吴女士说，现在来买茶的人本就不多了，年轻人买茶的更少，茶叶销售群体主要是中老年回头客。近年来，随着限制“三公”消费等一系列政策的实行，大多数高档茶销售明显遇冷。

　　在另一家茶庄，茶叶销售行情同样不好。“去年行情就不行，今年还是不行。”茶庄的石老板感叹，开茶庄十五年了，主要经营湖北省内的绿茶，现在有时一天都没有一单生意，茶叶不好卖了。

　　紧盯消费变化

　　打开年轻人市场

　　在某知名交流网站上，记者发现一篇《现在的年轻人更爱喝咖啡而不是茶吗？》的主题帖，其中，部分网友分析认为，现在年轻人承受着城市生活压力、被快速的生活节奏“绑架”、喜欢快餐式消费等多种原因，加上年轻群体对口感的要求会浓烈很多，而茶对比咖啡、奶茶等饮品来说整体会比较平淡，所以纯茶本身不太受年轻人喜爱。

　　以记者实际生活中的观察，相较于喝纯茶，年轻朋友们似乎更喜欢喝另一种茶产品——抹茶。对比喝纯茶时温具、置茶、醒茶等仪式化的流程，抹茶只需茶粉冲泡即饮，显得更便捷，而由抹茶延伸出来的抹茶布丁、抹茶拿铁等产品也成为大家喜爱的饭后甜点。

　　对于茶叶市场发展前景，很多茶商并不担心，他们觉得尽管目前形势不太乐观，但喝茶已经在经年累月的发展中形成了独特的消费文化。

　　“既然喝茶的人群逐渐减少，走‘轻’民路线，想办法打开年轻人市场，喝茶的人多了，茶叶销售就好了。”茶商孙先生表示。