鄂城区市场监管局加强冷藏冷冻食品质量安全监管工作
Admin - admin
于2022年08月16日发表
为贯彻落实市场监管总局《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》（2020年第10号）精神，加强冷藏冷冻食品在贮存、运输过程中的质量安全管理，鄂城区市场监督管理局开展了一系列举措。
一、加强学习宣传。组织基层监管人员认真学习《食品安全法》及其实施条例的有关规定和总局公告精神，提升冷藏冷冻食品质量安全监管能力；告知并督促冷藏冷冻食品生产经营者和从事冷藏冷冻食品贮存、运输业务的非食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，为保障冷藏冷冻食品质量安全打好基础。
二、开展备案管理。我局迅速行动，对辖区从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者进行摸底，并进行备案。
三、强化监督检查。按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定和总局公告精神，对照《湖北省食品销售质量安全监督检查手册》，强化对冷藏冷冻食品生产经营者和从事冷藏冷冻食品贮存、运输业务的非食品生产经营者的监督检查，发现食品安全违法违规行为的，依法严肃查处，同时追查冷藏冷冻食品来源和流向，涉及种植养殖、进出口、运输环节的，及时将违法违规情况通报农业农村、海关、交通运输等相关部门。涉嫌犯罪的，要按规定及时将线索移交公安机关。
目前共排查冻库共出动执法人员989人次，摸排冻库、冻柜137个，第三方冷库1个，登记冷链食品从业人员300余人，暂未发现相关违法信息。
鄂州市鄂城区市场监督管理局
2020年11月1日
