县市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查
为做好春季校园食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,3月8日,县市场监督管理局开展了春季校园食品安全专项检查。
执法人员先后来到郝官屯九年一贯制学校和康平高中,重点对食堂人员健康、培训管理、食品原料采购、加工操作、设备维护、清洗消毒、食品留样等进行检查。
通过检查,强化了学校的食品安全意识,督促学校严格落实食品安全主体责任,压实校(园)长第一责任人的责任,规范食品经营行为,做好自查自纠,织密织牢食品安全防护网,保障在校师生饮食安全。
康平高中副校长陈良表示,康平高中将严格按照省市县党委、政府及相关部门要求部署,狠抓校园食品安全,全力推进智慧食堂模式,实现饭菜品种多样化、饭菜配制标准化、食品卫生安全化,满足师生个性化需求,确保给全校师生创造一个安全卫生的良好就餐环境,打造幸福教育。
下一步,县市场监管局将继续加大对学校食品安全的监管力度,认真排查风险隐患,严厉查处违法经营行为,为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
县市场监督管理局食品监管中队队长郝洪哲说:“为做好春季校园食品安全工作,切实履行监管责任,在春季开学之际,市场监督管理局组织执法人员对幼儿园和学校食堂开展全覆盖检查,主要检查内容:校长、园长为食品安全第一责任人的落实情况,食堂在供餐前全面开展食品安全风险隐患自查和整改情况,从业人员持有效健康证明上岗,严格开展每日晨检情况,食品加工制作过程中落实《餐饮服务食品安全操作规范》情况,落实以上工作切实保障广大师生饮食安全和身体健康。”
(撰稿人:刘畅 刘哲 审核人:张璐)