芦苞镇开展农村集体聚餐备案培训班

为切实加强农村食品安全监管工作，预防食物中毒和其他食源性疾病发生，全面提升村（居）食品安全整体水平。5月29日下午，区食品药品监督管理局芦苞分局联合区有关职能部门举办了农村集体聚餐备案培训班，镇内各村（居）食品安全协管员及有集体聚餐风俗的自然村相关人员共计60多人参加了培训。

培训班上，区食药监局相关负责人就农村集体聚餐备案相关要求作出详细解释，对农村集体聚餐如何做好食品原料购进、乡村厨师聘请、聚餐菜色留样等工作进行了认真细致的讲解，并就如何加强食品安全管理，落实操作规范，完善乡村集体聚餐备案制度作了明确的要求。

　　会上，镇食药监分局相关负责人要求，各村（居）委食品安全协管员要充分认识开展农村集体聚餐备案工作的重要意义，提高开展备案工作的积极性，掌握备案工作的流程。同时，要进一步提高乡村聚餐厨师食品卫生安全知识的水平，有效预防乡村集体聚餐食物中毒事件。