加强监管保障舌尖安全白坭食品安全先进镇创建工作迎区考评

    佛山日报讯 记者张秀蓝 通讯员杨立韵报道：为保障市民舌尖上的安全，近日，区食品安全委员会派出专家组对白坭食品安全先进镇的创建工作予以考评。

　　在白坭镇党委委员庞宗记，副镇长欧柱刚等的陪同下，三水区农林渔业局副局长黄天德等专家组成员通过实地检查、台账查阅以及听取汇报等方式，全方位了解白坭食品安全示范镇街的创建成效。

　　专家组成员首先抽检了多个餐饮单位和三星综合市场，每到一处，专家组成员都向相关经营负责人频频设问，深入了解餐饮从业人员的食品安全意识和食品安全工作落实情况。检查发现，大部分抽检对象都能按照要求做好亮照经营和索票索证，餐饮经营单位基本能够保持食品加工场所的整洁。

　　创建食品安全先进镇，既是佛山创建食品安全示范市的统一部署，也是保障市民餐桌安全的必然要求。为切实提高食品安全整体水平，今年以来，白坭不断加大食品安全监管体系建设并开展多个专项整治行动，覆盖种养殖、食品生产加工、餐饮消费，农村集体聚餐备案等环节、领域，同时，不断完善一企一档监督管理制度，对辖区范围内的生产加工小作坊开展综合治理，对餐饮从业人员定期开展相关培训，深入村（居）、企业开展食品安全知识宣传等。