2019年佛山市粤菜师傅职业技能竞赛南海选拔赛圆满落幕

10月19日，2019年佛山市“粤菜师傅”职业技能竞赛南海选拔赛决赛在南海天河城拉响战号。早上9点，赛事正式拉开帷幕，各位大师傅在摊位前大显身手。一道道美味新鲜出炉，不仅色香味俱全，颜值也十分抢眼！经过激烈角逐，评选出中式烹调师、中式面点师两个项目，评选出一等奖各一名，二等奖各四名，三等奖各十名，优胜奖各八名，最具佛山南海区特色奖以及最具创意奖各一名。排名前3名的获奖者将晋级佛山市级比赛，更有机会角逐第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能竞赛。市人社局副调研员张有志、区人社局局长黄丽意、副局长赖碧仪、桂城街道党工委副书记、办事处主任岑灼雄、政协主任吴强华、总工会张雪琴、桂城人社分局局长李溢威等领导出席颁奖典礼。

黄丽意表示：“‘粤菜师傅’工程是鼓励大众创业、创业带动就业的重要一环，是推动乡村振兴的重要抓手。希望通过本次的竞技大赛，能够激发我们南海的粤菜师傅弘扬工匠精神、创新精神，同时加强烹饪技艺的传承和交流，共同提升烹饪水平，擦亮“粤菜师傅”品牌，推动粤菜高质量发展；更希望越来越多的粤菜师傅创业成功，带动广大粤菜师傅开创新天地，成就“粤菜师傅”幸福人生！”

岑灼雄表示：“进入新时代，桂城以绝对的区位优势和担当情怀，扛起广佛超级城市群核心区、三龙湾创新集聚区先行区、全球创客新都市示范区的大旗，秉承“改革再出发，开放不止步”的精神，砥砺前行，传承品质，成就品牌，以大城市思维推动桂城经济社会各项事业向高质量发展，为重振“南海虎威”贡献不可替代的力量。粤菜文化是一项重要且强劲的软实力，我们要乘着粤港澳大湾区建设的东风，用好“粤菜”这张文化名片，发挥自身优势，弘扬岭南特色，讲好岭南故事。”

为做好“粤菜师傅”竞赛南海选拔赛的筹备工作，确保技能竞赛有序进行，桂城分局经研究讨论制定了工作方案，成立“粤菜师傅”大赛工作小组，将工作细化到大赛策划、方案制定、活动组织、新闻宣传等各个方面。大赛当日，桂城分局“粤菜师傅”大赛工作小组全员均来到现场，协助大赛各项事宜，确保比赛顺利、圆满完成。