高明传统美食DIY手工制作公益培训班正式开课

9月10日晚，高明区岭南职业培训学校传来了阵阵浓郁的香味，区妇联主办、区岭南职业培训学校妇委会承办的高明传统美食DIY手工制作公益培训班活动启动仪式暨首个项目月饼手工制作培训在这里举行，50位来自各行各业的姊妹欢聚一堂共同学习月饼的制作技艺。

启动仪式上区妇联主席杜颖梅介绍，近年食品安全问题频发，如何才能让每位家庭成员食得安全成为了广大家庭主妇的难题。端午前夕举办的“粽香满园”粽艺大比拼活动中众多妇女群众提出希望学习传统美食制作的诉求，因此区妇联决定举办月饼、角仔、南瓜饼（番薯饼）、肠粉、粽子、汤圆等6个项目的公益培训班，每个项目独立开班。她希望各位学员通过本次培训能够收获传统美食制作技艺，秉承优秀的中华民族传统文化，也希望让广大家庭成员共享健康的人生，使大家煮得健康，食得健康。

随后，区妇联副主席罗少华与姐妹们分享了月饼制作的基本常识和操作流程。现场姐妹们通过理论学习、动手实践、现场提问等相结合，掌握制作月饼的方法。

高明传统美食DIY手工制作公益培训班将于9月-11月陆续开班，有兴趣的妇女群众可关注“高明妇联”新浪、腾讯官方微博获取更多活动资讯。

高明区妇联组织宣教部供稿