高明区即将实施活禽集中屠宰试点工作

　　记者李祥锐摄影报道：记者昨日从区农林渔业局获悉，从明年6月1日起，高明中心城区所有农贸市场、商场超市和餐饮服务单位将取消活禽交易，转而实施“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。目前，实施方案正在网上公开征求意见。

　　根据《佛山市高明区推进家禽集中屠宰试点工作实施方案（征求意见稿）》，此次实施工作涉及的高明农贸市场包括荷城市场、文华市场、兴华市场、东升市场、午阳市场、官当富昌集贸市场以及莲花市场等7大城区老牌农贸商市。届时，市民在这些市场内将不会再见到活禽档的身影。

　　区农林渔业局相关负责人表示，取消市场活禽交易，转售冰鲜禽肉，是广东省今年推出的一项惠民措施。其好处在于有效加强禽类疫病防控，强化市场公共卫生安全管理，同时保障家禽肉品质量安全。

　　“根据专家论证，近年广东发生的人感染禽流感病例当中，70%有过禽类暴露史。专家据此认为，改变现有活禽经营模式，逐步取消在市中心宰杀活禽，不失为防治人感染禽流感的一剂良方。”该负责人介绍。

　　此外，采取集中屠宰，统一配送的方式，亦能有效***过去屠宰场分散所带来的监管难问题，更加方便部门对家禽肉品质量安全实施集中监管。“我们初定在海达公司新建一条活禽屠宰生产线，派驻监督员，统一对所有活禽的肉品安全进行监督。”该负责人说。

　　事实上，珠三角不少地区已经先后推行这种模式。自1997年禽流感疫情暴发以后，香港便建立一系列措施限制市场售卖活禽，取得良好的禽流感防控效果。目前，香港市场90%是冰鲜鸡，活鸡只剩10%。而广州年初开展试点的时候，非生鲜试点市场仍有检出H7N9病毒，而生鲜试点市场的H7N9病毒检出率则下降至0，防控效果明显。

　　对于习惯购买活禽的市民来说，届时可能需要一个适应过程。不过根据规划，除上述7大农贸市场外，市民依旧可以在三洲市场等邻近中心城区的农贸市场买到活禽。至于以后会不会全区铺开推行，相关负责人表示“要看效果”。

　　目前，相关工作实施方案正在高明区政府网及区农林渔业局官网上公开征求意见，截止时间为11月30日，市民如有意见，可通过电话、邮件等方式反馈表达。