轻点鼠标美味到眼前潮汕美食网络飘香

    本报讯 （记者杨可 实习生黄岸）旅居海外的潮汕人最魂牵梦萦的就是家乡的“味道”——潮汕美食。如今，他们就算身在海外，也可以轻而易举地品尝——只要通过网络购物，想要的“美味”就可以近在眼前。

    记者在“淘宝网”的搜索栏输入“潮汕特产”4个字，一下子就出现众多来自于汕头、潮州、揭阳的网店，网店销售的“潮汕特产”共3000余件，有牛肉丸、肉脯、橄榄菜、沙茶酱、宝斗饼、豆方、老香黄等，有不少还打着“老字号”的旗号吸引顾客。这些潮汕商家把潮汕美食搬到网上，利用网络平台和现代物流销售，潮味食品由此“走”向世界。

    在“淘宝网”专营潮汕美食的网店掌柜蔡先生和他的妻子都是“80后”年轻人。今年初，他们开了网店，主要服务潮汕本地的买家。蔡先生说，开这家网店的原因很简单，“自己本身就喜欢美食，而且热爱自己的家乡，还可以借此推广潮汕美食文化。”蔡先生透露，在网店中，潮汕肉脯和牛肉丸销路最广。目前他们正致力于研究如何把店面“装修”得更具潮汕特色，以吸引更多的顾客前来购买。另一位卖家则告诉记者，在他网店里购买潮汕美食的买家大多是居住在外地的潮汕人，也有在潮汕品尝美食后念念不忘的外地游客。

    记者在采访中还发现，一些卖家为了确保食物的质量，都十分细心地对货物进行真空包装，再放入填满冰块的泡沫箱中，以延长食物保鲜的时间。顾客当天下单后，广东省内的顾客第二天就可以尝到美食，省外的也能在3至5天内收到。