深圳市食品药品监管局举办2014年食品安全事故应急演练与培训

　　为进一步规范食品安全事故应急处置行为、提高应急处置能力，2014年12月12日，市食品药品监管局举办了“2014年食品安全事故应急演练与培训会”，各分局及监管所的食品安全事故应急处置业务骨干参加了本次演练和培训会。演练由南山区食安办、南山区疾病预防控制中心、食品药品监管局南山分局及龙华分局具体承办，采用模拟现场演示的形式，演练了接报与响应、涉嫌肇事单位现场调查及文书制作、现场行政控制与报告、集中用餐配送单位现场调查及控制、问题食品召回与销毁、及媒体应对等食品安全事故应急处置环节，重点强调了应急处置的相关流程和注意事项，进一步明确了应急处置的工作要点。培训会上，省疾控专家介绍了疾控部门开展食品安全事故现场调查的情况，并就如何加强部门之间的协作提出了建议。通过此次培训，进一步强化了食品安全应急处置程序，有效提高了全局食品安全事故应急人员的应急处置能力。

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