区市场监管局圆满完成春季学校食堂专项监督检查工作

　　为加强2020年春季学校食品安全监管，落实疫情防控工作各项要求，区市场监管局认真组织开展2020年春季学校食品安全专项检查工作。专项检查历时3个月，共出动执法人员1534人次，检查学校食堂（含托幼机构）524家、学校周边餐饮单位1239家次、食品销售单位1107家次、校外托管机构16家次，为学校供餐的集体用餐配送单位5家，严格落实学校食堂、为学校供餐的集体用餐单位全覆盖要求，圆满完成专项工作任务，有力保障全区学校师生食品安全。

　　一是提前介入，工作部署严密。根据各学段复学复课的时间安排，结合我区实际，制定工作方案，合理推进学校食品安全专项检查，严格落实对学校食品安全保障工作实施逐校检查验收过关的工作机制，对学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、小卖部及学校周边餐饮店、士多店等进行全面检查验收，确保学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位100%覆盖检查到位，并逐项排除食品安全隐患。

　　二是全面检查，排除安全隐患。在检查中督促各学校严格落实食品安全主体责任，按要求逐项进行自查，对问题及隐患立即进行整改或制定整改工作计划，及时消除食品安全隐患。针对我区学校食堂集体用餐配送单位配餐较多的特点，对区内为学校供餐的5家集体用餐配送单位***检查，要求配送单位落实食品测温签收制度及各项食品安全保障制度，确保师生食品安全。

　　三是注重引导，加强疫情防控。为避免学校复学后食堂聚集造成交叉感染，引导区内各学校在食堂门口安装洗手池，要求师生就餐前洗手消毒，取餐等区域标识间隔标志线等。引导学校采用错峰用餐，实行“一人一桌”“单向流动”“同向就餐”等就餐方式。新聘用从业人员接受核酸检测，把好从业人员健康体检关。加强食品安全教育培训，提高食品安全意识。落实食品采购索证索票、验收登记制度。各学校抓紧互联网+“明厨亮灶”建设工作等，确保疫情期间学校食品安全。

　　（区市场监管局）