严厉打击阆中市查获一起未经检疫就屠宰生猪案

        2018年1月5日14时许，阆中市一生猪定点屠宰场内，当事人蔡某、张某在未向当地动物卫生监督机构申报检疫、未取得动物检疫合格证明、无官方兽医实施检疫的情况下，就私自屠宰生猪，市农牧业局执法人员发现后进行制止，2人视法律于不顾，不听劝阻，继续屠宰作业，其行为嚣张、态度恶劣。现场，蔡某、张某2人共计屠宰13头生猪，并准备第二天上市销售。

        该批生猪来源不明，宰杀后屠工将胴体、头、内脏分离，不具备补检条件，为防止肉品流入市场，影响人民群众身体健康，执法人员将该批生猪产品进行了异地暂控。

        随后，执法人员对该案展开深入调查，经充分收集证据，查实违法行为，市农牧业局对当事人进行了严肃查处：没收该批生猪产品并销毁，同时对当事人蔡某、张某分别处罚金12090元、7395元。

        未经检疫就屠宰生猪，存在肉食品安全隐患，阆中市屠宰生猪实行检疫申报制度已有多年，在检疫制度如此完善、检疫执法如此严格的形势下，2名屠工公然藐视法律、顶风作案，执法人员在监督检查过程中及时发现，并依法严惩、以儆效尤，消除了肉食品安全隐患，保障了人民群众身体健康。为起到震慑作用，我们对该案公开曝光，奉劝相关违法者尽快收手，否则一经发现，严惩不贷！