方雷出席2021印象嘉陵江南充好味道名菜名点名宴名厨名店决赛活动

4月28日上午，2021“印象嘉陵江·南充好味道”“名菜、名点、名宴、名厨、名店”决赛在南充不夜城后广场举行。市政府副市长方雷出席活动并巡展。

“各位宾客请雅静，听我小女报菜名；9个碟子10个碗，代代相传续乡情……”现场，升钟湖民间传统喜席引来市民围观。方雷指出，升钟湖民间传统喜席历史悠久，不仅代表了当地的餐饮文化，更是蕴含了富有特色的民风民俗，要不断传承下去。

随后，方雷参观了保宁官府宴、仪陇客家宴、西充金领有机汤锅宴等名宴。在参加巡展时，他勉励参赛厨师和餐饮企业有关人员抢抓良好发展机遇，大力弘扬工匠精神，深挖地方饮食文化，在继承中发扬，在传承中创新，把南充的饮食文化、烹饪技艺发扬光大，做优做响南充品牌，推动全市餐饮业高质量发展。

据了解，本次活动由市委宣传部、市商务局、市文广旅局和各县（市、区）政府主办，包括“五名”评选、美食品鉴、品牌推广、餐馆打造、地标创建五大板块。决赛前已通过实地评选、网络投票等方式，选出名店20个、名宴10席、名点（小吃）20道。决赛主要进行名厨、名菜比拼和名店、名宴、名点（小吃）展示。4月30日，将为评选出的“名菜、名点、名宴、名厨、名店”进行授牌。