新城区市场监管局全力护航高考严守食品安全红线
随着2019年高考的临近,为做好辖区中、高考期间食品安全监管工作,严防群体性食品安全事故的发生,新城区市场监管局根据考点设置情况,按照“属地监管、前期排查、主动介入”的工作思路,开展了中、高考期间食品安全专项行动,提前对全区考点周边的食品经营单位进行专项执法检查,确保中、高考期间的食品安全。
此次检查由局陈华副调研员带领食品监管科、食品稽查队及相关监管所展开行动,以中、高考考点学校食堂及其周边餐饮单位、食品销售单位为重点,全面开展食品安全监督检查。一是严查无证经营行为,彻底根除无证商家;二是严查进货查验、索证索票制度落实情况,严查采购和使用不符合食品安全标准的原辅料及学生营养餐;三是严查食品销售经营单位销售过期、变质、“三无”等不合格食品行为,特别是加大对低温冷藏食品的检查;四是严查餐饮单位食品加工场所的卫生条件,餐具、饮具和器具清洗消毒等情况;五是严查是否有生熟交叉污染,餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。
下一步,新城区食药监局将做好辖区中、高考考点学校及周边的食品经营单位食品安全巡查值守工作,采取逐点派人现场监管,确保高考期间的食品安全,保障高考顺利进行。