高陵加大整治力度提升监管水平全力守护群众舌尖上的安全

今年以来，高陵区深入整顿规范食品市场秩序，从严从重打击食品药品违法犯罪，坚决防范遏制食品安全事故发生，全力守护群众“舌尖上”的安全。

积极开展示范创建。精心组织开展餐饮服务食品安全示范街区、示范单位建设，明厨亮灶建设，学校（托幼机构）食堂量化等级，放心肉菜示范超市、小作坊示范户创建等重点工作。截至目前，创建餐饮服务食品安全示范街2条；学校（托幼机构）食堂良好等级140家，占比95.9%；创建食品小作坊示范户8户，完成率61.5%。

坚决做好疫情防控。要求经营场所严格准入制度，严格做好体温测量和“一码通”扫码上传；每天对经营区域消毒不少于2次，通风换气不少于2次，每次不少于30分钟；落实食品采购进货查验和索证索票制度，确保食品原辅料来源可溯、资质合法；备足消毒设备和保洁设施，规范消毒及保洁作业流程，并留存消杀记录。同时，做好返校复课食品安全保障，加大对校园及其周边、学校食品供应商食品安全检查力度，抽检学校食堂餐饮具、食品原料、调味品等原辅料42批次，抽检供餐单位食品原料样品20批次，检测结果全部合格。

深入开展专项整治。印发《关于深入开展漠视侵害群众利益问题专项整治工作的通知》《高陵区食品安全领域“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动方案》，积极开展专项整治，共检查食品生产经营单位及餐饮单位314户、学校及幼托机构食堂51户、校园周边经营户258户、农贸市场4家次、休闲食品批发企业2家次，张贴发放宣传资料630余张，开展宣传活动3次，载体宣传公益广告24条次。

严厉打击食药违法犯罪。加大食品违法犯罪打击力度，进一步完善食品安全案件线索摸排、案件移送、情况通报、联动执法、联合督查督办、检验鉴定、信息发布等工作机制，确保“处罚到人、处罚到位”。截至目前，食品案件共立案3件，结案3件。

深化科学支撑，积极开展食品安全监督抽检工作。紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域等食品安全问题，积极排查隐患，进一步增强食品抽检的针对性、有效性、系统性。截至目前，完成食品安全监督抽检761批次，完成全年任务的52.48%，合格率97.8％；完成食品快速检测1190批次，完成全年计划的55.1%，合格率100%。

深入开展十四运食品安全综合治理工作。严格按照每季度不少于一次的频次开展日常检查，全年监督抽检每户不少于1次。截至目前，共检查小作坊61户次，监督抽检66批次。每季度对高陵场畔、老磨油饼等重点餐饮经营户进行一次全覆盖监督检查。截至目前，共检查餐饮单位89户次，监督抽检69批次。