县市场监管局春节期间开展食安护佳节行动保障食品安全

春节期间，广饶县市场监管部门加强食品安全监管，科学引导消费，通过开展“食安护佳节”行动，督促食品生产经营者规范行为，落实主体责任，提高节日食品安全保障水平，全县未发生食品药品安全事件。

县市场监管局以辖区各类商超、承办“年夜饭”、“网络订餐”的餐饮单位为重点对象，以酒类、预包装食品、粮油、肉及肉制品、蔬菜、乳及乳制品、豆制品、水产品、饮料、调味品等为重点品种，重点检查进货查验、索证索票、台账管理、食品加工操作、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒等环节，

督促企业认真开展自查，及时排除风险隐患。在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次，重点查看企业现场生产条件、原辅材料进货查验、生产过程关键点控制、产品出厂检验、出厂销售等环节是否符合规定，督促食品生产企业规范行为，监督检查和监督抽检结果及时向社会公布，倒逼食品生产经营者落实食品安全主体责任。对行动中发现的食品制假售假、“两超一非”等违法违规行为将加大打击力度，依法依规从严从重处罚问题企业。同时，值班人员严格落实应急值班值守制度，实行24小时值班，及时受理公众投诉举报，有效处置食品安全突发问题。节日期间，全县共监督检查食品生产经营单位49家，抽检食品生产样品18批，下发责令改正通知书3份。（李怀苹 孙文者）