县食药监局青城所对食品小作坊开展拉网式抽检

为保障辖区群众饮食安全，加强食品生产小作坊的监管力度，提升消费者满意度和食品安全信心,县食药局青城监管所对辖区内30家食品生产小作坊展开全覆盖式监督抽检。

本次抽检面向辖区所有登记备案的食品生产小作坊，重点抽检豆腐、馒头、肉食等群众生活必需品。此次抽样重点检测上述食品是否合理使用食品添加剂，是否存在非法添加现象，品质是否符合国家标准要求。在抽检过程中，监管人员要求经营单位严格执行原辅料进货查验制度，留存相关票据和供货者的资质，建立食品原料、食品添加剂使用登记制度，如实登记添加剂品种和数量，严禁违规添加，为一旦发现问题食品，能进一步查找来源和流向打下基础，从根源上控制食品安全。

下一步，青城食药所将密切关注检测结果，对不符合食品小作坊卫生规范及检查发现存在严重违法行为且不及时整改的，将坚决给予撤销登记，严把食品小作坊食品安全关，追根溯源解决食品安全问题，守护群众舌尖上的安全。

(通讯员：张洪兵）