大王庄镇坚持绿色发展打造当地生姜特色品牌夯实生姜品牌创建的技术支

生姜大王比赛现场获奖者展示生姜和奖励

 泰禾食品公司生产车间内工人正在加工姜产品

　　“‘单产大王’亩产9803.31公斤，‘单芽大王’5.1公斤，”‘单株大王’20.65公斤。”莱芜是生姜之乡，眼下正值生姜的收获季节，为进一步提高莱芜姜的知名度，近日，第七届“万兴杯”生姜大王比赛暨颁奖典礼在莱芜区大王庄镇举行。
　　作为生姜之乡，姜在莱芜人的心中占有举足轻重的地位。它不仅调和着人们的日常味道，还是农民增收致富、地区经济持续发展的重要载体。
　　作为莱芜生姜的主产区，近年来，大王庄镇按照莱芜区生姜十大产业规划、莱芜区经济社会总体发展规划、莱芜区现代农业产业园规划要求，逐步形成了本镇多元的生姜产业发展格局。数据显示，2019年莱芜区大王庄镇共发展生姜标准化基地3.7万亩，年产量15万吨，生姜及深加工产品销往多个国家和地区，产值达72000万元；以生姜为主导，先后认证“三品一标”农产品20多个，“三品”认证基地总面积达到达1.2万亩……“大王生姜、生姜大王”的品牌影响力逐步形成。
立足优势形成规模
　　打造生姜品牌
　　走进十月的大王庄镇下崮村，放眼望去一片片整齐的生姜田绿意盎然，10多名村民正忙着搬运生姜，收获的喜悦洋溢在每一个人的脸上。“我今年种了4亩姜，每亩地今年能收19000斤左右。”村民高磊高兴地说道。
　　靠山吃山，因地制宜。莱芜种植生姜历史悠久，大王庄镇则为莱芜生姜种植核心区域，生姜广泛种植，迄今已有2000多年的历史。大王庄镇位于莱芜区西北部，是典型的山区农业型乡镇，面积162平方公里，该镇地形地貌为平原、丘陵和山区，常年生姜种植面积接近4万亩，年产量15余万吨，生姜产品个大、肉质细嫩、辛香味浓烈、纤维少、耐储存、耐运输，因而素有“大王生姜、生姜大王”的美誉。
　　据了解，大王庄镇生姜产业区主要集中在王庄、华山和香山党建工作区，涉及行政村38个，品种主要有莱芜小姜、莱芜大姜、绵姜等，是莱芜生姜的主要产地。其中小姜种植面积200余亩，莱芜大姜1200余亩，绵姜28600余亩。
　　大王庄镇高度重视绿色农业发展，先后认证“三品一标”农产品20多个，“三品”认证基地总面积达到达1.2万亩。2019年全镇共发展生姜标准化基地3万亩，年产量12万吨，产值达72000万元。
　　“近年来，我们镇以乡村振兴为抓手，创新方式方法，拓宽农民致富渠道，形成了较为合理的产业发展格局，生姜产区以镇域东南平原地带为主，将生姜品种改良、标准化种植、新技术的研发与推广以及生姜深加工作为促进农业增效、农民增收的重要举措。”大王庄镇农业技术推广站吕站长介绍道。
集成创新栽培技术建设信息服务平台
　　生产车间秩序井然，全自动的生产流水线运转着，生姜深加工产品正装箱待发……大王庄镇泰禾食品公司生产车间内一派忙碌的景象。
　　大王镇出产的生姜产量高，品质优，作为“莱芜姜”的主产地，境内有万兴基地（瓜屋子片区）、泰丰基地（下崮片区）、铁农基地。产业区内，把生姜品种改良、标准化种植、新技术研发与推广以及生姜深加工作为促进农业增效、农民增收的重要举措，建设成为“一流的生姜生产基地、一流的生姜加工基地”。
　　在种植技术上，严格遵循《生姜生产技术规范》国家标准，集成创新生姜双膜一网、早春设施栽培、绿色防控、土壤熏蒸消毒、光营养综合调控、秋延迟、大型姜窖储存保鲜等安全、优质、高产栽培关键技术，积极示范推广生姜绿色安全高效栽培技术。以生姜“秋延迟”高产高效栽培技术为例，测产最高亩产达到了10861.91公斤，平均亩产7***6.12公斤。其中大王庄镇下崮村泰丰公司基地亩增1881.12公斤，增产37.29%。。
　　据了解，目前大王庄镇境内有万兴、泰禾食品、诚信食品、壹统姜山、旭华食品、玉苑森信等农产品深加工企业21家，产品涉及30多个门类，100多个品系。目前，生姜产品随着生姜企业设备不断更新改造和技术创新，产品档次水平不断提高，生姜加工品从保鲜姜块、腌渍姜块（姜片）、姜芽，发展到保鲜、腌制、脱水、速冻4大系列100多个品种。
　　不仅如此，大王庄镇还是莱芜区重要的生姜集散中心，镇政府注重信息服务平台建设，以村级远程教育网络为载体，及时把握市场行情和了解销售价格，把信息准确传达给姜农和经营主体。境内拥有生姜加工交易中心1处，电商公共服务中心3处，购销大户20多家。
　　多年来，大王庄镇在生姜产业发展中按照“做强产业，做响品牌”的目标，坚持“特色、绿色、彩色”发展思路，打造龙头挺起、基地依托、科研攀高和三产融合“四位一体”，做大叫响“莱芜生姜”区域品牌、“莱芜姜，保健康”文化品牌，建立“培育名牌、发展名牌、宣传名牌、保护名牌”有效机制。
大力发展生姜产业
　　助农脱贫致富
　　“生姜种植从暖姜种、翻地、打沟、施肥、栽姜、回土、插遮阳网到出土销售，整个过程只要80个人工左右，我和妻子就可以完成，一年下来一亩能产出5万多元的收益。”日前，在大王庄镇举办的生姜大王比赛中，孤山村村民高仁贵以亩产产量9803.31公斤喜获本次比赛的亩产冠军，并获得6000元现金奖励。活动现场，高仁贵高兴地告诉记者，是生姜让他过上了如今的好日子。
　　大王庄镇以生姜为主导产业，大力探索农村一二三产业融合，不断增加农民收入。2019年主导产业收入72000万元，全镇生产总值180000万元。镇全年常住人口46000人，从事主导产业人数达到36000人，镇农民人均可支配性收入达到17900元。
　　同时，大王庄镇积极探索构建“党支部+合作社+龙头企业+农户”联创模式，重点以农村领创办合作社适度规模经营为突破口，村级种植合作社分别与姜农、企业签订合作协议，形成强强联合、强带弱，共同推进生姜产业发展。以国家级龙头企业为主体，与合作社、家庭农场成立生姜产业联合体，实现种植、加工、销售的强强联合，制定联合体章程，不断拓宽销售渠道，实现“内外联动”以及信息、市场等平台共享，不断延长生姜产业链条，加强合作，促进“贸工农一体化”、“产供销一条龙”的发展。
　　大王庄镇是传统的农业大镇，以种植业为主，经济基础较为薄弱。生姜产业的迅猛发展，极大地带动了贫困户的脱贫致富。2020年，在基地从事生姜生产的有29户，同时吸纳贫困人员就业660人，占全镇总贫困人口的25.8%，人均增收0.67万元。
　　“在大王庄镇，生姜种植是农民的主要经济来源之一，也是农民脱贫致富的重要手段。下一步，我们将以生姜产业为突破口，围绕做强做大生姜文章，在规模种植、产业链延伸及三产融合发展等方面下足功夫和气力，助推生姜产业提效增值，进一步夯实“大王生姜、生姜大王”品牌。同时以品牌化助推效益化，加快带动农民致富、乡村振兴。”大王庄镇党委书记陈传阁表示。

编辑：孙雪玲