舜耕街道办事处开展秋季学生就餐食品安全监管工作
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于2022年02月26日发表
2019年9月开学伊始,舜耕街道办事处出动执法人员30余人次,对辖区6家幼儿园,8家小饭桌开展了开学季学生与幼儿就餐食品安全监管工作。
针对辖区内幼儿园,工作人员主要从人员的健康证明,经营场所的环境卫生和工作人员的个人卫生,食材的采购、登记、贮存,索证索票,食品留样以及加工制作饭菜等方面进行了检查规范。针对小饭桌等场所,执法人员把许可资质、人员管理、环境卫生、原料采购贮存、加工制作、清洗消毒及食品留样作为检查重点,并提醒小饭桌经营者注意平时的用电、燃气安全。检查的同时督促经营者认真开展食品安全自查,排查风险隐患,严防食品安全事故发生。要求其要做到亮证经营、留存单据、场所清洁、操作规范。同时执法人员在检查的过程中也对经营者强调,新学期,一定要绷紧食品安全的弦,努力保证学生的饮食健康。(撰稿人:谢文美 审核人:李博)
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