威海｜第六届威海乳山牡蛎文化节宣传推介仪式在济南举行

9月23日，第六届威海·乳山牡蛎文化节宣传推介仪式在山东广播电视台新闻发布大厅举行，围绕区域优势、生态环境、资源禀赋、产业发展等方面对乳山进行推介。

作为本次推介仪式主角的乳山牡蛎，一直以来备受瞩目。中国科学院海洋研究所研究员、中科乳山牡蛎研究院首席科学家张国范围绕乳山牡蛎产量、质量、品牌保护、科技支撑等方面进行了推介。乳山现有牡蛎养殖水域面积60万亩，年产量70万吨，面积、产量均居全国县级第一位，是世界顶级牡蛎主产区之一，目前牡蛎养殖品种有长牡蛎“海大1号”“海大2号”“海大3号”“海蛎1号”以及三倍体长牡蛎，已经形成集育苗、养殖、加工、销售、文化旅游等功能于一体的全产业链，线上销售量占主流电商平台单品销售总量的70%以上，整个产业链产值将近100亿元。

近年来，乳山市把牡蛎产业作为海洋链条突破的重要抓手，成立了乳山牡蛎研究院，完善了牡蛎品牌管理体系，制定了乳山牡蛎省级地方标准，与专业机构合作建立了全国首个牡蛎质量安全追溯体系，实现了来源可查询、去向可***、责任可认定，形成了乳山牡蛎全产业链模式。同时，乳山把牡蛎品牌培育作为产业规范化、高质化发展的重要内容，每年举办牡蛎文化节以及“牡蛎国际高峰论坛”等活动，乳山牡蛎荣获国家地理标志证明商标、全国最具影响力水产品区域公用品牌、中华品牌商标博览会金奖等荣誉称号，近日被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区，品牌价值和经济价值将得到进一步提升。

随着乳山牡蛎丰收季的到来，今年“十一”黄金周期间，乳山市将举办第六届威海·乳山牡蛎文化节开幕式、第二届中国·乳山牡蛎高峰论坛、“甘如乳 爱如山”国庆互动直播秀、海上嘉年华、牡蛎美食节、沙滩音乐节等系列活动，诚邀全国各地的朋友到乳山观光做客。10月2日，“蚝”门盛宴，“乳”约而至——第六届威海·乳山牡蛎文化节国庆12小时全景沉浸式云直播，带网友们畅游乳山水秀山明，品乳山臻味牡蛎。当天晚上，更有乳山牡蛎，百“蛎”挑一——第六届威海·乳山牡蛎文化节开幕式精彩上演，为观众带来一场视听盛宴。

从10月3日到10月6日，乳山牡蛎文化节将在银滩“风从海上来”项目驿站推出“蚝”门盛宴，包括海上体验嘉年华，牡蛎美食节、沙滩音乐节、啤酒美食节、“庆十一”乳山市美术馆馆藏作品展；山海路自驾游·台依湖葡萄采摘文化节、“南黄北绿·炫彩流蜜”靠山村无花果采摘节、“秋趣下石硼”美丽乡村游等系列活动。10月6日，第二届中国（乳山）牡蛎国际高峰论坛将特邀国内外牡蛎产业专家及企业代表参会，围绕牡蛎产业可持续发展和区域品牌建设等话题，进行深入探讨和交流。

推介仪式结束后，嘉宾们来到乳山特产展示区，现场参观、品尝各种丰富的乳山特产。除了“乳山三宝”牡蛎、茶叶、大姜以外，乳山苹果、大花生、羊肚菌、无花果、猕猴桃、葡萄酒、辣椒酱、海鸭蛋等数十种特色产品悉数亮相，吸引了不少嘉宾、游客现场品尝。其中，“牡蛎+干白”组合受到了最多的赞赏，该组合包括乳山两大标志性产品——牡蛎和台依湖葡萄酒，受到各个年龄层消费者的青睐。