锦绣宾馆荣获2014年上海市食品安全示范企业称号

　　“2014年上海市食品安全宣传周”活动从6月10日启动，至10月22日结束。今年活动的主题是“尚德守法、提升食品安全治理能力”，旨在进一步推进诚信体系建设、创新监管体制，动员全社会共同关心、支持、参与食品安全工作，推动形成食品安全社会共治的格局。
　　在本次食品安全宣传周期间，上海市食安办公布了100家“2014年上海市食品安全示范企业”，其中有26家餐饮企业亮相“红名单”，锦绣宾馆榜上有名。作为崇明县唯一一家荣获“2014年上海市食品安全示范企业”的单位，近几年来锦绣宾馆积极开展餐饮行业“六T实务”现场管理，严把食品安全关。“六T实务”管理是锦绣宾馆厨房管理的一次“革命”，彻底改变了厨房的面貌，使宾馆自身的综合管理水平得到了极大提高，实现了内部管理的规范化、制度化。用制度管人，按岗位职责办事，每位员工都有自己的管理范围和职责，人人参与管理，体现了相互支持、相互帮助的团队精神。