开学第一周打响校园食品安全保胃战

开学第一周：打响校园食品安全保“胃”战

残云收夏暑，新雨带秋岚。伴随着凉爽的气息，各大学校也迎来了新的学期。时值秋季开学，杨浦区市场监管局在全区开展秋季开学食品安全专项检查，为师生们“舌尖上的安全”保驾护航！

杨浦区市场监管局在开学前就制订和下发了《关于开展2019年秋季开学学校食品安全专项检查的通知》。各级各类学校以及相关生产单位在8月31日前，集中力量，率先进行自查自纠。对照《食品安全自查表》，做好人员管理、场所卫生、设备清洁以及采购记录等关键项目的检查。

9月2日起，区市场监管局开始进行为期一个月的针对中小学校和托幼、托育机构食堂、学校食堂配送中心、学生盒饭生产单位的全覆盖监督检查。重点检查食品原料是否定点采购、是否与供应商签订食品安全协议、是否建立索证索票和台帐制度（溯源系统）、是否建立食品原料快速检测制度，以及明厨亮灶是否正常运行等。

9月4日下午，区市场监管局和区教育局还联合开展了杨浦区学校食堂食品安全培训，学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》，宣传食品安全法律法规和食物中毒防控知识，提升食品安全管理人员和从业人员的责任意识，严格把好食品安全关。

开学第一周，杨浦区市场监管局出动执法人员118人次，检查学校食堂和学生盒饭生产单位56家，对发现的食品安全隐患责令限期改正。接下来，区市场监管局将继续开展专项检查，并对检查中发现的问题进行***复查，为在校师生营造安全、放心的饮食环境。