2023年4月第4周鞍山主要农副产品价格监测情况

本周（2023年4月24日-4月30日），正值“五一”期间，我市启动节日相关价格应急监测预案，加强市场价格巡查。从巡查监测情况看，全市粮油肉蛋菜等农副产品供应持续充足，市场消费需求趋于旺盛。由于供应量保持稳定充裕，蔬菜价格继续下滑走势；受节日需求拉动，猪肉价格小幅回升；粮油和鸡蛋等价格基本保持平稳。总体看，主要农副产品价格水平较上周稳中略降。

通过市场价格巡查及我市各城区主要农贸市场价格监测数据显示，监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现12升13平22降，价格周环比平均下降0.99%，价格周同比平均下降5.23%。省监测的30个品种农副产品价格低于全省平均价格水平3.25%，在全省处于偏低水平。其中，蔬菜周均价格低于全省平均水平4.79%。

与上周相比，我市各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油0.00%、生猪2.40%、猪肉2.77%、其它肉类-1.09%、鸡蛋0.25%、蔬菜-3.85%、水产品类-0.59%、水果类1.31%。

当前，我市粮油市场供应持续充足，民众购买需求正常，粮油价格总体水平将持续保持平稳态势。“五一”期间，家庭和餐饮业需求增加，带动猪肉价格将逐步回升。但当前猪肉市场供应仍然较为充裕，对猪肉价格上涨支撑力度有限，预计猪肉价格将小幅波动。随着气温升高，在鸡蛋产能提升的同时，给储存也带来不利。同时，五一假期学校和食堂放假，备货减少，预计鸡蛋价格将窄幅震荡。虽然蔬菜整体供应形势继续向好，但受节日期间餐饮备货增加和降雨天气影响，蔬菜价格将略有波动。