神池月饼知名厂家改打平民牌

　　今年以来，中国月饼之乡神池县的各知名月饼厂家针对落实***八项规定精神和反腐倡廉形势，改变经营思路，转变营销策略，由主打礼品牌向平民牌转变。  

　　神池县庆秋圆食品集团是神池月饼中的知名品牌，董事长张文田是改革开放时神池县国营月饼厂家的第一代掌门人，后来他上马了民营厂家，生产的油皮、蛋皮、酥皮月饼及麻花、油食，是神池烘焙食品中的名优产品，行销晋、陕、蒙及京津地区。“庆秋圆”商标被山西省工商局评为“山西省著名商标”。庆秋圆食品公司后来整合为食品集团，扩大了生产规模，上了自动化生产线，年产月饼数百万个，成为神池县500多家月饼生产厂家中生产规模最大的厂家。  

　　该食品企业过去是打的高端战略，认为自己是神池月饼生产厂家中的大企业，又是知名品牌，所以他们的经营战略是面向高端客户，在产品质量好的前提下，上包装档次，上精品礼盒，以适应省内外的大单位和个人的送礼所需，适应单位的团购所需。从今年开始，该企业认真学习王儒林书记视察该厂时的指示精神，针对今年的全国上下认真贯彻落实***的“八项规定”和反腐倡廉的大形势，转变经营思路。他们认为，目前全党上下不搞请客送礼，单位过节也不发月饼，像过去依靠高档靠卖礼品推销，依靠关系搞单位团购推销的路子已经行不通了，必须面向全社会，面向普通群众，打平民牌，纯粹接受市场的检验，才是最佳的出路。于是他们采取了几条措施：首先是改进包装，大大减少高档礼盒，主打普通市民、普通农民自家食用的普通包装。二是降低销售价格，在不降低产品质量的前提下，适当调整出厂价格，降到厂子不赔、普通消费者可以接受的价位上。三是在忻州开设直销店。过去凭着酒好不怕巷子深的观念，坐在神池等顾客***，或者只在太原和呼市等省会城市设立直销店，今年在忻州这个家门口也设立了直销店。四是投入广告，广泛促销。由过去印制高档豪华的产品宣传册变为印制成数万份简单的活页宣传资料，散发到普通市民手中，还在忻州电视台上飞播了字幕广告，让喜欢看电视的普通市民能够看到，酒好也得勤吆喝。  

　　由于采取以上措施，庆秋圆食品集团在今年的政治大背景下，仍然保证了月饼的产量和销量，做到质量不减，产量不减，销量不减，利润虽然有所下降，但保证了普通平民能够吃上了质优价廉的中秋月饼。按董事长张文田的话说，自己少挣些，但服务了群众，聚拢了人气，就是最大的赚头。  

　　据悉，神池县的许多大的月饼生产厂家基本都像庆秋圆食品集团一样，都开始打平民牌，神池月饼覆盖了整个太原市的大街小巷。这些厂家有一个共同的心愿，就是不能让神池月饼这个传统产业垮掉，不能让普通群众吃不上好的月饼。 

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