孝感市孝南区市场监督管理局关于孝感开发区蓝溪西饼店销售纯牛奶蛋糕山梨酸及其钾盐项目不符合
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于2022年08月17日发表
孝感开发区蓝溪西饼店在孝感市市场监督管理局食品安全监督抽检中，生产日期为2019年05月16日的纯牛奶蛋糕，山梨酸及其钾盐项目不符合产品明示标准要求。现将核查处置情况公告如下：
一、2019年5月16日，孝感市市场监督管理局对孝感开发区蓝溪西饼店销售的纯牛奶蛋糕进行了监督抽检，检验结论，山梨酸及其钾盐项目不符合产品明示标准要求。2019年6月14日，孝感市孝南区市场监督管理局收到不合格检验报告后，孝感市孝南区市场监督管理局立即对销售环节启动核查处置工作，责令停销售不合格产品，并开展调查工作。经查，该公司接到不合格《检验报告》后，按照《核查处置工作要求》的要求，当事人立即制定整改措施，查找不合格原因，并在规定时间内完成。
二、孝感开发区蓝溪西饼店销售山梨酸及其钾盐项目不符合食品安全标准要求的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，2019年9月5日，孝感市孝南区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，作出以下行政处罚：1.没收违法所得捌拾元整（￥：80.00）；2.罚款人民币叁仟元整（￥：3000.00），上述罚没款合计叁仟零捌拾元整（￥：3080.00）。
三、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因：食品添加剂山梨酸及其钾盐管控不到位，导致销售的纯牛奶蛋糕山梨酸及其钾盐项目不合格。
企业整改情况：加强食品添加剂管控，严格按照限量要求使用食品添加剂。
特此公告。
孝感市孝南区市场监督管理局
2019年9月12日
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