湖北日报初冬又闻新谷香

湖北日报全媒记者 甘勇 孟静 通讯员 蔡代明 周璇

11月13日，立冬节气已过。沙洋县毛李镇，初冬暖阳照耀着饱满的稻穗，把大地染成一片金黄。

初冬时节，为何还有稻谷在田？原来，毛李镇6万亩再生稻再次迎来丰收季。

再生稻，俗称“一种两收”，是利用水稻的再生特性，利用头季稻桩上的腋芽，通过肥水管理，使休眠芽重新发棵、长穗、结实。

2012年起，沙洋县大力推广再生稻种植，从80亩起步，建设“一种两收”高产模式示范基地。通过近几年的示范引导，毛李镇再生稻已突破6万亩。

省工省药的再生稻

轰隆隆……收割机在田间往返穿梭，稻草就地粉碎还田，新打的稻谷压矮了农用三轮车，再获丰收的农民，脸上乐开了花。

“今年雨水多、光照少，产量比去年略低。”毛李镇毛李村7组村民朱必贵说，再生稻亩产330多公斤，虽然比不上去年的400公斤，但也算得上丰收了。

***岁的朱必贵，种再生稻已有7个年头。他告诉湖北日报全媒记者，总共种了14亩水田，头季中稻加上再生稻，种田收入就有3万元。“种再生稻不费工，加上打零工收入，一年有五六万元，生活是不愁了！”

说话间，村民肖永久开着三轮车来到田边，车上堆放着一袋袋油菜种子。“这些油菜是作为绿肥还田的，把土地养一养，来年再生稻长势和品质更好。”肖永久告诉记者，再生稻是在稻桩上重新发苗、长穗，不费工，不打药，还省肥。

毛李镇农技服务中心主任李旭东介绍，毛李镇对再生稻田间管理已摸索出一整套技术规范，科学管水、合理追肥、病虫害防治、再生稻收割等形成技术体系，引导农户按照规范加强生产管理。同时，国家粮食丰产工程项目在毛李镇也建设了再生稻技术示范基地，农民种植技术日趋成熟，单产保持稳定，品质逐年提升。

“农村人口逐步老龄化，劳动力极度缺乏，推广再生稻这种省工、省时、效益高的轻简栽培模式，是大势所趋。”李旭东说，农民种植再生稻的积极性越来越高，再生稻的推广已逐步从政府引导转向农户自发。

示范区亩产412.5公斤

种植再生稻，最高产量和效益如何？

“412.5公斤！”11月3日，在湖北省农科院粮食作物所邀请下，华中农业大学、重庆市农业科学院、四川省农业科学院、湖南农业大学等单位专家，在沙洋县毛李镇再生稻示范区进行测产。

省农科院粮作所专家李阳介绍，沙洋县水稻面积123.6万亩，其中再生稻面积40余万亩，项目示范面积5.61万亩，主要涉及3个镇24个村，本次测产地点在毛李村随机选择了两个田块。示范田块水稻品种为“天两优616”，采用了规范化育秧技术、机械化栽插技术、应变式水肥管理技术、病虫害全程绿色防控技术。

测产数据显示，示范田块的头季稻产量为692公斤/亩，再生稻产量为412.5公斤/亩，合计1104.5公斤/亩。按照2020年中稻籼稻谷最低收购价格计算，项目示范田块亩产值2805.42元/亩，亩成本785元左右。综合计算，示范田块亩收益2020.42元。

“再生稻刚开始亩产只有几十斤，效益不明显。”李阳说，通过这几年的再生稻品比试验，以及总结肥水管理、留桩高度等各项试验的成果，已经研究出了一整套再生稻高产栽培技术，形成了“稻-再-肥”绿色高效农业生产模式。“这为再生稻的推广打下了技术基础。”

再生稻米品牌尚需培育

再生稻为农民增产、帮农民增收，再生稻产品市场是否认可？

在毛李镇一处大米加工厂，工人们正在把一袋袋再生稻稻谷倒进加工机器。随着机器轰鸣，再生稻被加工成大米，包装成10公斤的小袋包装。米厂外，不时有拖拉机运来刚收获的再生稻进行加工。

米厂负责人张平带着记者参观大米仓库，一袋袋稻米码放得整整齐齐。“这些都是今天新加工的再生稻米。”张平说，现在正是再生稻收获季节，每天都有农户送稻谷来加工。

张平从事大米加工行业已有近20年。他在镇里流转租种了70亩稻田，一季中稻，一季再生稻。“再生稻和普通中稻不能混起来加工，因为价格不一样。”张平说，米厂加工后的再生稻大米，每公斤卖到5.6元，比普通中稻稻米贵0.6元。

价格差异源于品质差别。“再生稻米有糯香，口感也好，懂行的人吃得出差别。加上不用农药，更加绿色环保，所以受到市场欢迎。”李旭东说。

在荆门一些超市的粮油专区，记者发现，不少消费者选择购买标有“再生稻”的大米，价格每公斤12元到20元不等。

李旭东坦言，毛李镇再生稻种植面积和水平位居全省前列，但产业链还有待进一步完善提升。随着再生稻推广种植规模的提升，如何擦亮再生稻米品牌，将是下一步努力的方向。