文昌小学多举措加强夏季食堂管理

为进一步加强学校食堂卫生安全工作，确保师生夏季饮食安全，提升食堂管理与服务的水平，文昌小学小学召开夏季食堂食品安全工作会议，组织食堂工作人员进行安全培训，重点学习夏季食堂饮食安全需注意事项。

主要措施包括：一、进一步严格食品采购程序，不采购不符合卫生标准的食品。二、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。三、加大清洁、消毒的力度，保证食品加工过程、场所和餐厅、餐具等的各项卫生标准。四、制定《文昌小学食堂应急处理预案》，按照“预防为主，统一领导，快速反映，高效处置”的原则，积极做好师生集体用餐突发事件的应急处理工作。

通过以上措施，文昌小学食堂的食品卫生安全工作得到了进一步加强，为师生健康就餐、学校稳定发展提供了有利保障。