北村生菜会市民游客看醒狮表演领取胜意饭
导 语:3月2日是正月二十六,也是大沥北村一年一度的生菜醒狮会。本地市民、各地游客等齐聚北村观看醒狮采青,拜观音祈福,领取“胜意饭、胜意蔗”回家品尝。
当日一早,伴随着热闹的锣鼓声,来自各地的狮队有序地聚集在北村牌坊前进行采青,精彩的舞狮表演,吸引了本地市民和各方游客驻足观赏。跟着狮子的脚步,不少市民手拿风车、生菜,前往北村观音庙祈福许愿、摸蚬摸螺。这次生菜会适逢周六,很多家长都趁孩子放假都带过来感受一下传统文化。梁女士表示,过来北村生活了很多年,今年第一次跟家人参加生菜会,特别有意义。梁女士:我觉得很有意义,让孩子们体验传统文化,这是一种传承,觉得在城市有这种活动,一下子气氛就不一样,很开心的。
北村生菜会的特色,是青皮白肉的“胜意蔗”,以及用洗净的生菜叶包裹着已炒熟的蚬肉、虾米、咸酸菜、韭菜、白饭粒等馅料的“胜意饭”。不少市民和游客都去指定的地点领取寓意吉祥的甘蔗和生菜。市民1:图个意头,好像蔗一样步步高高升市民:2今天生菜会,拿条蔗,寓意好像蔗甘掂
市民3:生生猛猛
据主办单位介绍,为了迎接今年的生菜会,北村提前筹备了30万资金,购买了6000棵生菜、120斤蚬肉、260斤咸酸菜、150斤韭菜、120斤腊肉和1500斤大米。据了解,北村生菜会起源于明朝,至今已有400多年历史,每年正月二十六前后两天,北村的村民都会自发举行活动。因历史原因,北村生菜会曾一度停办,直到1980年才得以恢复,并一直延续至今。2018年,北村生菜会还被评为市级非物质文化遗产。