顺德美食闪耀美国旧金山

        为进一步提高顺德美食在美国旧金山的知名度，充实顺德与美国旧金山两地友好交往内涵，3月12-13日，由顺德区人民政府主办、旧金山旅美三邑总会馆和顺德行安善堂协办的“旧金山—顺德美食之夜”活动，连续两晚在旧金山唐人街久负盛名的新亚洲大酒楼隆重举行，受到旧金山社会各界的捧场支持，反响十分热烈。中国驻旧金山总领馆文化参赞肖夏勇、侨务领事李春福、刘红梅，旧金山市长李孟贤特别代表梁林静宇女士、旧金山各友好华人社团首长、当地餐饮业界以及主流新闻媒体400多名嘉宾出席了本次顺德美食推广交流活动。旧金山市长李孟贤、旧金山参事会主席邱信福、加州参议员余胤良、加州众议员丁右立分别向顺德区政府和三位顺德名厨签发了祝贺状。凤凰卫视、星岛日报、世界日报、侨报等当地主流媒对本次顺德美食推广活动给予高度关注，全程参与直播了本次活动。

        本次“旧金山—顺德美食之夜”活动，是顺德美食首次献艺旧金山，顺德政府派出顺德十大名厨之一、顺德厨师协会常务副会长何锦标先生、全国餐饮评委、顺德厨师协会常务副会长马澄根先生，以及顺德厨师界少壮派代表、中华烹饪名厨何建烽先生为全场宾客精心主理了“凤城八宝酿鱼”、“脆皮扣肉拼均安蒸猪”、“金榜牛奶炒龙虾球”、“雪衣上素扒鱼腐”等多道顺德传统美食。区民政宗教和外事侨务局副局长陆国伟向全场宾客介绍了上述各道顺德名菜的制作特色和技巧。顺德区政府访问团团长、顺德区政协主席梁国章在致辞中表示，希望通过举办本次“旧金山—顺德美食之夜”活动，透过美食这座桥梁，进一步提高顺德美食在旧金山乃至全美的知名度，丰富顺德与旧金山两地友好合作交往内涵，并促进顺德与美国餐饮业界的互动交流，寻找商机，共谋发展。

        本次“旧金山-顺德美食之夜”活动的成功举办，得到了旧金山政府和我国驻旧金山总领事馆的大力关心和支持，旅美三邑总会馆及顺德行安善堂各位首长、各位乡亲为本次活动付出了辛勤劳动，新亚洲大酒楼东主——顺德乡亲苏汉强先生为本次活动提供场地并给予大力配合，使本次“旧金山—顺德美食之夜”活动得以顺利圆满举办。

        访美期间，顺德区政府访问团还拜访了旅美三邑总会馆和顺德行安善堂，向各社团首长乡亲介绍顺德经济社会和改革发展新动向，并热情邀请各社团乡亲积极组团参与即将于今年七月在英国伦敦举办的世界顺德联谊总会第九届恳亲大会，与全世界顺德乡亲一起共话桑麻，畅叙乡谊。（顺德区民政和外事侨务局）