珠海市餐饮企业监督检查情况通报（2018039）

企业名称

珠海香记航空食品有限公司

食品生产许可证号

JY244****0001827

企业地址

珠海市金湾区金海中路390号

检查单位

珠海市食品药品监督管理局

检查日期

2018年12月20日

检查主要情况

按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》，对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43内容进行了检查。检查发现如下问题：

1.未制定食品安全事故处置方案；

2.无从业人员食品安全培训记录；

3.专间无配备消毒剂；

4.消毒设施不完善。

检查结果：基本符合。

处理措施：要求企业针对存在不符合项限于本月28日前整改完成并提交报告。

发布日期

2018年12月20日