大石街筑起校园周边食品安全防线
为切实保障师生们的饮食安全,大石街切实加强对学校周边的食品经营户的监管工作,消除存在的食品安全隐患。2月6日至3月7日,共计出动432人次,检查食品店铺216间次,派发宣传资料633份,立案查处2家无证食品店。
一是加大监管力度。加大对各大学校周边食品经营企业的监管力度,地毯式摸查校园周边食品店铺的持证经营情况,依法查处无证经营户,督促经营者认真落实台账登记和索证索票制度,做到有证可查,有源可溯,切实做好厨房、用餐区域、原料储存区的卫生保洁工作,防止食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全。
二是落实专项整治。持续开展校园及校园周边食品安全专项整治,将校园周边“五毛”食品经营现象作为重点的整治项目,检查食品的出厂资料,包括生产地址、生产日期和期限、标签标识、食品安全质量认证等,要求经营者提供进销货台账和票据,一旦发现该店家存在销售“五毛”或“三无”食品的行为,立即责令其下架停售该类食品。
三是抓好宣传教育。通过春季食堂检查进校园行动,进而对广大学生进行现场食品安全教育,通过讲解食品安全知识和派发各类食品安全小册子的方式让广大学生学会如何辨别劣质或有害食品,提高学生安全饮食的意识,自觉抵制各类有害食品,拒绝购买无证照食品店和流动摊贩等商铺的不安全食品,做到“保护自己从我做起,饮食安全绝不松懈”,从而更好地形成监管部门和消费者之间紧密的安全防线,排除各类食品安全隐患。
(大石街道办事处)