凉粉西施今年再奔大目标

图片李华检查调味品配料

被称为“凉粉西施”的四川川北凉粉饮食文化有限公司总经理李华，今年再奔大目标：在去年年收入3.84亿、连锁加盟223家基础上， 今年品牌销售收入增至4个亿，连锁店260家，出口创收100万美元。

曾荣获过全国、省、市“三八红旗手”、川菜辉煌30年杰出人物、南充市“巾帼工匠”、“全国五好文明家庭”、“顺庆区好媳妇”、顺庆区“最美家庭”等多种荣誉的李华，创业事迹曾被各级媒体多次报道， 但她还是那样纯朴、勤劳。日前，记者见到李华时， 她正在营销一线忙得不亦乐乎。“三粉一面一饭一菜一油”是她的核心产品，即：凉粉、米粉、酸辣粉、小新拌面、方便米饭、中式川味菜肴、麻辣香调味油等产品。如今已全面进入市场，且小新拌面、方便凉粉、酸辣粉远销美国、加拿大、澳大利亚。

公司的产品升级发展， 运用互联网+实体销售模式， 实现了电商B2C、餐饮O2O经营。川北凉粉品牌立足南充，走向了全国。为保证粮油食品加工、餐饮食品生产、方便食品生产三次工业重大转型升级的有效性，从农产品订单种植、粮油加工、主食生产、物流配送，到餐饮经营、副产物综合利用等她都要亲自把关。“做良心食品”，细节决定成败，是她的经营理念。为了保障食品卫生安全，她坚持从原辅料购进的源头抓起。从采购、贮存、加工生产、出库、运输、销售、客服各环节的检验化验和监管，实行责任到人，保证了从食材购进到食品售出的产品品质。（作者:钟晓冬 吴奉天）