经开区嘉禾食药所开展餐饮环节暨协管员培训会

时值春季开校之季，为确保机构改革期间辖区食药安全不出现真空，嘉禾食药所于2019年2月18日上午在孵化中心会议室组织辖区教育机构、养老院、单位食堂、大型餐饮、示范街餐饮共计80余人，召开了“2019年嘉禾食品药监所餐饮环节暨协管员食药安全业务培训会”。                      

会上，经开区食药分局王秀兰副局长及嘉禾街道办事处吴忠成副主任作了***。总结了过去一年嘉禾辖区食药安全工作，肯定了取得的成绩，同时要求各单位务必落实好经营者食品安全主体责任，完善各自食品安全管理组织架构，积极主动作为，防范化解潜在食品安全风险。

嘉禾食药所所长王刚同志结合工作检查实际详细解读了最新《餐饮服务食品安全操作规范》，并就“预防食物中毒注意事项”作了详细讲解。同时，分局食监科刘晓彬科长还对餐饮服务单位落实各项食品安全制度及台账的建立作了重要强调。

此次培训，是嘉禾食药所在分局及街道办事处领导下谋划全年的开篇工作，为即将到来的“春季教育机构食堂”专项检查奠定了基础。                      

通过本次培训，强化了经营者的食品安全主体意识，丰富了社区食药协管员的理论知识，为防范化解潜在食品安全风险提供了理论支撑，更是嘉禾食药监所为辖区居民食药安全保驾护航的具体表现。