铁炉街道全力构筑夏季食品安全防火墙
针对夏季食物中毒和食源性疾病高发、多发性特点,近日,铁炉街道遵照 “防打结合、标本兼治、综合治理”的原则,在全街道范围内集中开展夏季食品安全大检查活动,全力构筑夏季食品安全“防火墙”。
此次检查范围涉及超市、食杂店、农家乐、小餐馆以及村民过事聚餐等重点单位。检查内容包括食用油、饮料、乳制品、肉制品、冷冻食品等夏季消费量大的食品。重点检查食品经营场所卫生状况、储存条件和食品质量,督促食品经营者严格落实进货检查验收、不合格食品退市,对经营不规范的食品经营户下达了整改通知书,对销售“山寨食品”、“三无”、过期变质以及假冒伪劣食品等违法行为进行了严厉查处。为辖区居民营造了安全放心的食品消费环境。同时, 针对农村群众习惯过事组织聚餐,街道实行各村过事之前需将过事时的主人名单、厨师名单以及采买情况,报至各村食品安全监管员处登记备案,防止群体中毒事件的发生。
此次食品安全大检查主要针对夏季食品安全存在的突出问题和群众反映集中的热点、难点问题,履行了管理职能,强化了食品安全规范管理,健全诚信和自律机制,收集、掌握和核查处理反映的食品安全问题,进一步提高了食品经营单位的食品安全认识,加强了食品安全各项监管工作,强化了食品生产经营者安全责任意识和守法诚信经营意识,大大降低了辖区内的食品安全风险隐患,保证了食品安全,促进了行业的健康发展,为保障辖区居民的饮食安全、维护社会稳定起到了积极的作用。
(铁炉街道 赵娟)