葡萄园里的一天

在常人眼中，葡萄是一种水果，好吃，能酿酒。但在杨亚超眼中，葡萄是个淘气的精灵，不仅会说话，还有喜怒哀乐，他的工作就是让它们健康快乐地成长。今年30岁的杨亚超是一名专业葡萄种植技术员，六年来，一直在张裕公司从事葡萄种植管理工作。站在莱州市朱桥镇东南部的葡萄种植基地高处环顾四周，目光所及是8000亩连绵不绝的葡萄绿海。这里位于北纬37.5度附近，与法国著名葡萄产区波尔多处于同一纬度，自然条件十分适合种植优质酿酒葡萄，已经成为国内单体连片面积最大的自营酿酒葡萄种植园。对于杨亚超来说，这里是葡萄的乐土，也是他的乐园。

凌晨5：00，杨亚超走出工作和休息的板房，开始了一天的工作。每天，他都会花4个多小时，骑着摩托车，查看葡萄园。算下来，他每年在葡萄园里的行程达20000多公里。这位看起来书生气十足的小伙子，几年里不仅跑遍了周围十五个自然村的土地，也跑黑了脸庞，跑熟了乡亲，更跑会了种植葡萄的真功夫。这个基地种植了蛇龙珠、赤霞珠、贵人香等葡萄品种，由于地势高度及土壤结构的差异，葡萄果实成熟度及所表现的口感、香气略有不同。每走到一块地，他都要观察果实的成熟度，品尝果实的口感。上午11点，太阳很毒，种植户开始休息的时候，杨亚超开始指挥施工机械，进行葡萄园区围墙的建设。园区面积巨大，围墙等基础工程施工量很大，为工作方便，杨亚超和他的同事们暂住在基地临时搭建的板房里，屋内设施简陋，冬冷夏热。

在张裕朱桥葡萄基地，像杨亚超这样的技术员还有3位，他们都毕业于相关的高等院校。杨亚超是毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院的硕士研究生，尽管是科班出身，他每天都忙里抽闲挤时间翻阅葡萄种植专业书,以便对种植户进行定期集中培训，发放葡萄种植管理资料、书籍，确保生产出高质量的酿酒葡萄。晚上10点，杨亚超合上书，走出简陋的板房，开始骑摩托进行夜间巡逻，一直到深夜。他说：“我希望种出最好的葡萄，用我种的葡萄酿出世界上最好的酒，这是我最大的梦想。”