我区打造海岸葡萄酒标志品牌激发产业优势
我区是最早打造海岸葡萄酒的产区,独特的海洋性气候赋予了蓬莱产区鲜明的风土特色。凭借着良好的资源优势,我区将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业,推进资源优势转化为产业优势和经济优势,不断壮大产业规模,发展葡萄酒产业。
7月28日,蓬莱海岸葡萄酒特性研讨会在蓬莱君顶酒庄成功举办。来自全国各地的葡萄酒业内专家、学者及蓬莱产区知名企业代表、大众主流媒体等50多名代表参加了研讨会。会议以“蓬莱海岸葡萄酒风格特征” 为主题,国内知名专家以及其他产区专业技术人员,对40多款具有代表性的蓬莱海岸葡萄酒进行感官评定,最终确定蓬莱海岸葡萄酒感官术语为“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长。”归纳葡萄酒产区风格特点,进行感官评定,这在国内属于首次。
对蓬莱产区来说“海岸”特性就是其风土和个性。自2013年起,蓬莱产区组织专家和技术骨干力量开展了“蓬莱产区酿酒葡萄适应性研究”和“蓬莱产区海岸葡萄酒特性研究”,通过不断对酿酒葡萄适应性研究,筛选出了霞多丽、贵人香、马瑟兰、小芒森等重点发展品种,并将其打造成蓬莱产区葡萄酒的代表性产品。
依托优越的区位资源优势,蓬莱积极宣传“世界七大葡萄海岸之一”独特品牌,把葡萄酒产业作为重点产业予以培育,突出“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”四大主攻方向,培育高端化、产区化、品牌化葡萄酒产业集群,塑造一二三产融合发展的产业格局,构建了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一带三谷”产业发展格局。建立起从葡萄种植、生产酿造、窖藏灌装到销售服务的质量管理链条和溯源体系,开发了质量安全监管信息系统,对葡萄酒质量进行监控。规范新上葡萄酒企业名称使用,从源头上严把准入门槛。
蓬莱产区倾力打造“海岸葡萄酒”国家地理标志品牌,总结凝练海岸葡萄酒典型风格特征,确立了海岸葡萄酒相关标准,发布和实施《海岸葡萄酒技术规范》等团体标准,并注册了“蓬莱海岸葡萄酒”国家地理标志证明商标。
近年来,蓬莱产区以“海岸葡萄酒”作为产区亮点,整合产区资源,积极开展营销活动,先后承办世界七大葡萄海岸国际研讨会、中国(国际)酒包装产业高峰论坛、国家级葡萄酒评委年会等专业会议,使产区的知名度得到极大提升,同时,蓬莱产区积极参与品醇客世界葡萄酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国际性赛事,今年,还将到长三角、珠三角等地区进行巡展推介,并在北京、上海等地开展蓬莱产区葡萄酒专场品鉴会。